Верите ли вы своим глазам? Повар из Великобритании Бен Черчилль докажет вам, что не стоит судить книгу по обложке, а вернее, блюдо по его внешнему виду. Бен называет себя фуд-иллюзионистом, то есть фокусником еды. И он действительно подобрал идеальное описание для своей деятельности, ведь некоторые его десерты «на лицо ужасные, добрые внутри», они выглядят даже не необычными, а вообще несъедобными. Однако, когда вы узнаете их состав, у вас точно потекут слюнки.
1. Вряд ли вам захочется съесть пепельницу
Пока вы не узнаете, что она сделана из ванильной панакоты, шоколада, пудры и кондитерской пасты.
2. Кажется, этот чизкейк пора выбрасывать
Нет и ещё раз нет! Потому что плесень — это мятная прослойка в ванильном чизкейке. Должно быть, вкуснотища!
3. Как насчёт чьего-то сердца?
И сделано оно из клубники, кокоса, печенья и глазури.
4. Вид испорченного мандарина вряд ли вызовет аппетит
The mouldy satsuma… Orange parfait coated in mirror glaze, finished with meringue powder to imitate mould… Could you eat it?? * * #cookniche #foodillusions #beautiful #pastry #foodstagram #pastrychef #foodporn #soignefood #mymuybuenochefs #goodfood #gourmetartistry #grateplates #gastroart #fourmagazine #artofplating #armyofchefs #theartofplating #thestaffcanteen #discoveringchefs #porcelaincanvas #photooftheday #foodstarz #food52 #foodartchefs #food #chefsplateform #chefstalk
A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on
Но на самом деле это апельсиновое парфе в зеркальной глазури, а пудра имитирует плесень.
5. Идеальный завтрак — бутерброд с яичницей
И состоит он из лимонного бисквита со сливками и лимонным джемом.
6. Блюдо для поклонников Звёздных Войн
Из шоколада и солёной карамели.
7. Уже все знают, что крабовые палочки делают не из крабов, но из чего же сделана эта?
Это парфе из ревеня и имбирный крем.
8. Железный трон
Железный трон сделан из шоколада с жидкой клубничной начинкой
9. Осмелитесь съесть губку для мытья посуды?
The edible washing up sponge… olive oil sponge cake with mint crumb, sweet milk foam and a baked apple puree… #pastrychef #chefsofinstagram #foodporn #foodvideo #cookniche #dontshootthechef #gourmetartistry #artofplating #foodillusions #blog #chefsplateform #illusioncakes #mirrorglaze #mymuybuenochefs #foodillusionsclothing #thestaffcanteen #discoveringchefs #porcelaincanvas #foodshare #food #foodie #foodspiration #pastryinspiration #baker #foodinspiration #dessertmasters #foodbloggers #chefsapparel #illusion
A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on
Губка из оливкового масла, покрытая мятной крошкой. Подаётся со вспененным сладким молоком и соусом из ирисок.
10. Кинжал
Это шоколад и швейцарский рулет
11. Земля — не самое вкусное, что можно попробовать
Нетрудно догадаться, что земля — это шоколад.
12. Снеговичок
Рождественский морковный пирог
13. Ещё земли и моркови
Шоколадный горшочек, морковный пирог в глазури.
14. Истинно белорусский десерт
«Картофелина» наполнена шоколадным соусом, подаётся с кремом.
15. Шишка
Такие на ёлках не растут, здесь шоколадный трюфель с розмарином, сахарная пудра и жареный миндаль
16. Мухомор
Вишнёвый бисквит, кокосовая маренга, безе из лимона и кора из шоколада.
17. Свёкла
Шоколадно-свекольный пирог, горшочек и почва сделаны из шоколада.
18. Кинжал из драконьего стекла
The Dragon glass dagger chew bar
A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on
Карамель и кондитерский гель со вкусом жвачки — вот такой состав.
19. Гриб
Шоколадный ганаш, безе и миндаль.
20. Ржавый баллончик с краской
Чёрный и белый шоколад, какао.
21. Грибочки
В составе шоколадный бисквит и кокосовая меренга.
22. Гайки и винтики для железных желудков
Chocolate and Banana Nuts and Bolts making of!!!
A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on
Бисквит, шоколад, банан в карамели, ванильное мороженое.
23. Съедобные камни
24. Этот повар большой любитель имитировать землю
Моркоынй пирог и тёртый шоколад.
25. Инопланетное пасхальное яйцо
Шоколадное яйцо, яблочнынй крем и кусочки яблока.
26. Кожаный пиджак для мышонка?
Повар называет это «фруктовой кожей»
27. Лимон
The lemon dessert: lemon pannacotta filled with a lemon sherbert iced gel and a Green Tea and Jasmine Custard #pastrychef #chefsofinstagram #foodporn #gourmet #cookniche #dontshootthechef #gourmetartistry #artofplating #cookbook #bookrelease #chefsplateform #illusioncakes #mirrorglaze #mymuybuenochefs #cook #thestaffcanteen #discoveringchefs #porcelaincanvas # #food #foodie #foodspiration #pastryinspiration #mirrorglaze #foodinspiration #dessertmasters #foodbloggers #beautiful #selfpublishing
A post shared by Ben Churchill (@chefbenchurchill) on
Лимонная панакота, лимоннй щербет, кондитерский гель с жасмином и зелёным чаем.
28. Золотой снитч
В составе шоколад, банан и имбирь.
29. Ржавых гаек не желаете?
В составе овсянок печенье с изюмом, парфе из хлопьев, лимонный бальзам.
30. Увядшее мандариновое дерево
В составе много шоколада и апельсиновый мусс.