Оно способно усилить иммунную защиту организма, повысить качество памяти и улучшить состояние сердечно-сосудистой системы. В частности, названная фенольная кислота позитивно влияет на нейроны головного мозга. Это, в свою очередь, улучшает навыки пространственного ориентирования, восприятия запахов и звуков.
Таким образом, регулярное употребление шампанского в умеренных дозах служит профилактическим средством, препятствующим развитию деменции. Также игристое вино стимулирует производство окиси азота в крови. Это укрепляет стенки сосудов и снижает давление. В целом же шампанское усиливает кровоток, снижает риск образования тромбов и развития инфарктов.