На счету 55-летнего актера немало ролей, которые он сыграл в кино и на театральной сцене. За жизнью Барышева внимательно следят его поклонники.
Если в карьере все складывалось удачно, то так нельзя сказать о его личной жизни. Когда сериал «Тайны следствия» становился популярным, журналистке Екатерине нужно было взять интервью у Сергея. Так и познакомились будущие супруги.
Екатерина развелась со своим первым мужем, и ее сын остался жить с отцом в Германии по решению суда. Сергей к моменту встречи с Екатериной тоже имел неудачный опыт жизни в семье. О своей первой жене он отказывается говорить.
Барышев красиво ухаживал за возлюбленной. Руку и сердце предложил Екатерине, когда они были в Париже. Супруги обвенчались в 2004 году в одном из соборов Санкт – Петербурга. В течение нескольких лет Екатерина не могла забеременеть.
В 2010 году Екатерина узнала, что скоро станет матерью. Так как врачи обнаружили у нее рак, беременность нельзя было оставить. Екатерина уехала лечиться в Германии, а Сергей был рядом. Чтобы поддержать жену, он изменил свой рабочий график. После лечения Екатерина стала работать редактором, в одном из продюсерских центров.
В свободное время Барышев пишет песни, посвящая их любимому городу Санкт – Петербургу, играет на саксофоне и гитаре. Любит греблю на байдарках, посидеть с удочкой на природе.