Знаете, что самое приятное для тех, кто работает в редакциях? Удивлять своего читателя: водить по тем местам, где он еще не был, предлагать блюда, которые он еще не пробовал, знакомить с интересными людьми, которых он еще не знал.
Правда, удивить вас получается все трудней.
Белорусы становятся все смелей: пробуют, экспериментируют, сравнивают — и процесс этот, кажется, уже невозможно остановить. Что ж, мы даже пытаться не будем.
Вместо этого мы подкормим ваше любопытство и расскажем, где в Минске можно выпить кофе или чай по необычному рецепту. Следуйте за нами!
Что пьем? Матча-латте
Вариант для тех, кто хочет выйти за рамки поднадоевшего кофе, найти новое вкусовое звучание и даже прикоснуться к экзотике. Все это — проматча латте.
Матча (или «маття») — это особый вид зеленого чая, который делается из растения под названием Camellia Sinensis. Дословно переводится как «растертый чай» и на вид представляет из себя ароматный порошок насыщенного зеленого цвета.
Матча содержит в 10 раз больше антиоксидантов, чем обычный зеленый чай, что делает его незаменимым напитком для тех, кто увлекается детоксом. Кроме этого, зеленый японский чай содержит много кальция, калия и железа. Также для него характерно высокое содержание витаминов А и С, тианина, кофеина, танина, мироэлементов и аминокислот.
Такой напиток приятного зеленого цвета готовят в кофейнях:
Кофейня «SEADOG&FRIENDS»
Где: ул. Золотая горка, 1.
Кофейня «SEADOG&FRIENDS»
В городе эта кофейня появилась не так давно, но в меню матча числиться уже с самого открытия заведения.
Кофейня «МЕСТО»
Где: пр-т Независимости, 43.
Кофейня «МЕСТО»
Полистайте Instagram кофейни — там вы найдете множество ярких и сочных фотографий, главный герой которых — напиток в аппетитных зеленых тонах.
Кофейня «МЕСТО»
Кофейня «ЦI-КАВА»
Где: ул. Раковская 20, вход в арке.
Кофейня в самом сердце старой части города работает не так давно, но найти свободный столик — непростая задачка. Не удивительно — гурманы здесь найдут все, что им по душе.
И про матча тоже не забыли — здесь его готовят на основе сливок, так напиток получается мягче и нежнее.
Кофейня «ЦI-КАВА»
Кофейня «ЦI-КАВА»
Что пьем? Всемирно известный сорт кофе Копи-Лювак
Копи-Лювак известен не просто тем, что считается одним из самых дорогих сортов кофе в мире, но и способом своей обработки. И наверняка вы уже слышали об этом...
Именно его зерна поедаются маленьким зверьком масангом, проходят полный цикл пищеварения, после чего вымываются и прожариваются для употребления.
Кофейня «1801»
Кофейня «1801»
Сейчас этот кофе можно попробовать в недавно открывшейся столичной кофейне «1801».
Где: Кофейня «1801», г. Минск, пр-т Независимости, 95.
Цена: 10 BYN за чашку лювак.
Что пьем? Соленый кофе с сыром
С первых дней особой популярностью у клиентов пользуется первый в Минске соленый кофе с сыром. Звучит действительно как минимум необычно (но для этого же мы эту статью и затеяли, правда?).
Стоит отметить, что сырный раф-чиз — напиток для настоящих гурманов и отличается своими вкусовыми качествами от устоявшегося и распространенного меню. Пробуя сырный раф-чиз, каждый находит в нем что-то новое, открывая оттенки того или иного ингредиента. И процесс этот продолжается с каждым глотком.
Адрес: ТРЦ «EXPOBEL», 1-й этаж (с 10-00 до 22-00).
Приятных вам открытий и невероятных вкусов!
Фото: koko.by, kaktutest.by, tut.by, onliner.by, instagram.com/coffee_mesto/