Старинная усадьба Tertin Manor среди озер и лесов с небольшим отелем, рестораном высокой кухни и магазинчиком дизайнерской одежды — такое возможно только в регионе Сайма.
Усадьбу часто выбирают в качестве места для особенных торжествСемейный бизнес в Финляндии не редкость, но каждый раз оказавшись в кафе, которое бережно переходит от одного поколения к другому или пекарне, где неизменно уже полвека пекут одни и те же булочки, поражаешься: как же финнам удается все это сохранить? Быть может причина в национальной неторопливости и привязанности к одному месту.
Хорошо там, где мы есть
Супруги Матти и Пепита Пыльккянен основали свою семейную ферму Tertin Manor еще в 1978 году. Вначале занялись сельским хозяйствам, а со временем восстановили старинную усадьбу конца XIX века. Сегодня расположенный в ней отель, ресторан и продуктовая лавка известны по всей Финляндии.
Матти и Пепита Пыльккянен всегда находят время, чтобы поприветствовать гостей Tertin Manor или на финский манер Tertin Kartano (последнее слово переводится, как «дом» км или «усадьба») находится всего в 7 км от центра города Миккели или в 15 минутах езды от горнолыжного курорта Tornimäki.
Где остановиться?
Гости могут разместиться в одном из шести уютных номеров, каждый из которых оформлен в индивидуальном стиле. Во всех есть выход на небольшую террасу, а в некоторых даже собственная сауна. В стоимость уже включен завтрак, а он в Tertin Manor действительно заслуживает внимания. Разнообразные блюда, свежая выпечка и большой выбор блюд привлекают и местных жителей, которые иногда заезжают в усадьбу в выходной день лишь для того, чтобы выпить чашечку кофе и перекусить.
Ресторан Tertin Manor вошел в список 50 лучших ресторанов ФинляндииВысокая кухня Саймы
В прошлом году ресторан Tertin стал одним из лучших по версии Hungry for Finland — финского аналога гида Мишлен. Чем же он примечателен? Во-первых, все что попадает на его кухню выращено и создано в непосредственной близости от усадьбы. Не поленитесь осмотреться по сторонам. Огород, теплицы, аккуратные ряды грядок — все это и есть главные «поставщики» ингредиентов. Рыба ежедневно вылавливается в Сайме, а мясо привозят дружественные фермеры.
Часы работы ресторана зависят от количества постояльцев и от сезона. В зависимости от времени года и праздников вы можете посетить бранч, шведский стол или тематический ужин из нескольких курсов от шеф-повара. На сайте Tertin Manor можно ознакомиться с подробным расписанием.
Блюда высокой кухни от шеф-повараПри усадьбе есть собственная лавка, где продают вкуснейшие деликатесы, варенье, джемы, сухофрукты и многое другое собственного производства. Вы удивитесь, но здесь найдется даже свой небольшой магазин дизайнерской одежды, где также есть интересные аксессуары ручной работы.
Есть повод!
Старинная усадьба давно приобрела в Финляндии славу популярного места для празднования свадеб и торжеств. Небольшой семейный праздник или значимое событие — в Tertin Manor умеют организовать настоящий праздник со вкусом.
Хотите узнать еще больше об интересных местах региона Сайма? Переходите на наш сайт VisitSaimaa.
Больше интересных статей здесь: Свадьба.
Источник статьи: Озерный край.