Даже если лето не спешит радовать теплом, это не повод отказывать себе в витаминной поддержке. Идеальным источником полезных веществ могут стать смузи — густые напитки из свежих фруктов, овощей и ягод. Они не только насыщают организм витаминами и микроэлементами, но и дарят заряд бодрости. А когда жара всё-таки наступит, эти рецепты помогут вкусно и полезно освежиться.
1. Смузи с розовым грейпфрутом
Этот напиток объединяет три мощных источника витамина C: розовый грейпфрут, ананас и клубнику. Витамин C работает как природный антиоксидант, защищая клетки, и улучшает усвоение железа, что особенно ценно для женского здоровья.
Как приготовить: Взбейте в блендере мякоть одного крупного розового грейпфрута, полстакана кусочков ананаса (подойдут консервированные или свежие), полстакана клубники и полстакана натурального йогурта.
Энергетическая ценность: 159 ккал на порцию.
2. Освежающий арбузный смузи
Арбуз более чем на 90% состоит из воды, поэтому такой смузи станет отличным помощником в поддержании водного баланса, особенно если вы не выпиваете рекомендованные 2 литра воды в день.
Как приготовить: Смешайте в блендере 2 стакана арбузной мякоти, 1 стакан клубники, 1 стакан йогурта и несколько кубиков льда.
Энергетическая ценность: 149 ккал на порцию.
3. Сытный смузи с бананом и грушей
Плотный и питательный вариант для завтрака. Он обеспечит суточную норму витамина C, надолго подарит чувство сытости и улучшит пищеварение благодаря высокому содержанию клетчатки (около 28% от дневной потребности).
Как приготовить: Измельчите в блендере мякоть двух спелых груш, 1 чайную ложку тёртого имбиря, 1 банан, 1 стакан молока и лёд. При подаче можно украсить щепоткой корицы.
Энергетическая ценность: 199 ккал на порцию.
4. Бодрящий цитрусовый смузи
Отличная замена утреннему кофе. Цитрусы дают заряд бодрости и витамина C, а добавление шпината обогащает напиток железом и фолиевой кислотой, не влияя на вкус.
Как приготовить: Взбейте мякоть 1 апельсина и 1 лимона, 4 листа шпината, 2 тёртые моркови, 1 персик без косточки и 1,5 стакана молока.
Энергетическая ценность: 143 ккал на порцию.
5. Детокс-смузи со свеклой и клубникой
Яркий напиток с мощным очищающим эффектом. Свекла способствует детоксу организма, а клубника богата антиоксидантами, защищающими клетки от повреждений.
Как приготовить: Отварите 4 небольшие свеклы (очищенные), смешайте их с 2 стаканами кокосовой или питьевой воды. Добавьте 2 стакана клубники и сок одного лайма.
Энергетическая ценность: 147 ккал на порцию.
6. Классический йогуртово-клубничный смузи
Простой, вкусный и лёгкий вариант для быстрого завтрака или перекуса. Йогурт улучшает пищеварение, а клубника добавляет витаминов и сладости.
Как приготовить: Взбейте 4 стакана клубники, 1 стакан йогурта, полстакана апельсинового сока и 1 столовую ложку мёда или сахара. Украсьте долькой апельсина.
Энергетическая ценность: 108 ккал на порцию.
7. Бананово-персиковый смузи
Нежный и сладкий напиток, который понравится всем. Банан и персик — отличные источники калия для сердца и клетчатки для здорового пищеварения.
Как приготовить: Взбейте 1 замороженный банан, мякоть 3 персиков (или нектаринов) и полстакана воды или молока. Украсьте ломтиком персика.
Энергетическая ценность: 173 ккал на порцию.
8. Антиоксидантный чернично-соевый смузи
Черника известна своими свойствами поддерживать здоровье глаз, но её главная сила — в антиоксидантах, которые защищают кожу от преждевременного старения, вызванного солнцем. Идеальный напиток для жаркого дня.
Как приготовить: Смешайте 2 стакана черники, 1,5 стакана соевого молока, 4 столовые ложки мёда и щепотку мускатного ореха.
Энергетическая ценность: 140 ккал на порцию.
9. Тропический смузи с бананом и манго
Густой, сладкий и очень ароматный напиток, который напомнит об отпуске. Он понравится и взрослым, и детям, главное — выбрать спелый, сочный манго.
Как приготовить: Взбейте 1,5 банана, мякоть 1–2 манго и 1 стакан ананасового сока или кокосовой воды. Подавайте охлаждённым.
Энергетическая ценность: 150 ккал на порцию.
10. Смузи с тропическими фруктами на соевом молоке
Этот рецепт сочетает в себе пользу тропических фруктов и соевого молока. Исследования указывают на то, что регулярное употребление соевого молока может способствовать снижению риска некоторых заболеваний.
Как приготовить: Взбейте четверть стакана консервированных ананасов и мякоти манго, 2 ягоды клубники, 1 стакан соевого молока и 1 столовую ложку сока лайма.
Энергетическая ценность: 156 ккал на порцию.
По материалам открытых источников
