Спирулина — это сине-зеленая водоросль, которую по праву называют суперфудом номер один. Ее уникальные свойства и богатейший состав изучаются учеными по всему миру, а история использования уходит корнями в глубокую древность.
Водоросли — древнейшие живые организмы на нашей планете, настоящий дар природы с невероятно богатым минеральным и витаминным составом. Спирулина, о которой пойдет речь, служила полноценным источником питания еще для цивилизаций ацтеков и инков. Ее собирали со дна озера Тескоко в Мексике, прессовали в питательные лепешки и использовали для приготовления супов.
По оценкам исследователей, спирулина существует на Земле более трех миллиардов лет. В современном мире ее применяют для укрепления иммунной системы, профилактики различных заболеваний, очищения организма и как ценную пищевую добавку. Давайте подробно разберемся, в чем заключается польза этой водоросли, изучим ее свойства, возможные противопоказания, стоимость и оптимальные способы включения в рацион.
Спирулина: целебная сила древней водоросли
Спирулина заслуженно носит титул королевы здорового питания. В ее составе обнаружено около двух тысяч ценных микроэлементов, аминокислот, ферментов и минералов. Она содержит до 70% легкоусвояемого белка, который переваривается всего за час. Ученые пытаются разгадать секрет этой водоросли: как ей удается аккумулировать и сохранять такое количество жизненно важных веществ, превосходя по питательной ценности многие животные и растительные белки.
Наиболее значимыми компонентами в составе спирулины являются:
- Фолиевая кислота (витамин B9) — отвечает за уровень гемоглобина в крови и здоровое функционирование нервной системы. Особенно важна для женщин, планирующих беременность.
- Каротин (провитамин А) — мощный антиоксидант, улучшающий зрение и укрепляющий иммунитет. Содержание каротина в 10 граммах спирулины превышает его количество в нескольких килограммах моркови.
- Фикоцианин — уникальный пигмент, регулирующий работу стволовых клеток. Активно изучается и применяется в терапии онкологических заболеваний и болезней крови.
- Витамины группы В — необходимы для продуктивной работы мозга и сердечно-сосудистой системы, помогают справляться со стрессом, бессонницей и положительно влияют на здоровье глаз.
- Цистин — дефицитная аминокислота, играющая ключевую роль в детоксикации организма. Способствует выведению шлаков, токсинов, солей тяжелых металлов и очищению крови.
- Железо и йод — важнейшие элементы для полноценной работы щитовидной железы. При наличии эндокринных нарушений перед приемом необходима консультация врача.
- Кальций, фосфор, магний, селен, цинк, медь и множество других микроэлементов, составляющих основу крепкого здоровья.
Этот список можно продолжать очень долго. Примечательно, что у спирулины минимальное количество противопоказаний. К ним относятся: повышенное артериальное давление, почечная недостаточность, индивидуальная непереносимость и редкие аллергические реакции.
Области применения водоросли обширны: косметология, медицина и диетология. Ее используют для снижения веса, добавляют в маски для кожи и волос, принимают как пищевую добавку спортсмены. Спирулина помогает бороться с преждевременным старением и служит профилактикой множества заболеваний. Конечно, не стоит полагаться только на нее, но как дополнительное средство для укрепления здоровья она идеальна.
На основе отзывов людей, регулярно употребляющих спирулину, можно выделить ее основные положительные эффекты:
- Нормализует уровень сахара и холестерина в крови, что важно для диабетиков.
- Замедляет развитие атеросклероза.
- Обладает противовирусной активностью, подходит для профилактики сезонных простуд и гриппа.
- Значительно укрепляет иммунитет.
- Способствует профилактике онкологических заболеваний.
- Помогает бороться с проявлениями аллергии.
- Облегчает состояние при заболеваниях суставов.
- Эффективно лечит авитаминоз.
- Стимулирует здоровое похудение.
- Ускоряет заживление ран, в том числе на слизистых оболочках.
- Улучшает рост и состояние волос.
- Очищает кожу, снимает воспаления и борется с акне.
- Защищает организм от негативного воздействия радиации.
- Выводит накопленные токсины и шлаки.
- Нормализует работу желудочно-кишечного тракта.
Таким образом, спирулина оказывает комплексное оздоровительное воздействие на весь организм.
Роль спирулины в питании женщин
Как уже упоминалось, эта водоросль — незаменимая добавка для будущих мам. Регулярный прием на этапе планирования беременности и во время вынашивания ребенка помогает защитить женщину от анемии, обеспечивает мягкую детоксикацию, восполняет дефицит белка и кальция, а также может смягчить симптомы токсикоза.
Важный совет: беременной женщине перед введением в рацион любых новых добавок, включая спирулину, необходимо проконсультироваться с врачом, чтобы исключить риски аллергических реакций.
В период менопаузы ежедневный прием 2-3 граммов спирулины способен улучшить общее самочувствие и снизить дискомфорт, характерный для этого этапа жизни.
Широко известны и ее свойства для похудения. Препараты на основе спирулины доступны в аптеках. Рекомендуемая дозировка — 2 капсулы трижды в день. Добавка способствует очищению кишечника, нормализации метаболизма, снижению аппетита и удовлетворяет суточную потребность в белке. Не стоит ждать чудес, но потеря нескольких лишних килограммов за месяц — вполне достижимая цель.
Как выбрать, где купить и как принимать спирулину
Спирулина выпускается в различных формах: таблетки, порошок, капсулы, суспензии и настойки. Принимают ее перорально, за 30 минут до еды (для усиления эффекта похудения) или во время приема пищи (для общего оздоровления). Запивать рекомендуется половиной стакана чистой воды.
- Для детоксикации: 2 таблетки 3 раза в день.
- Для профилактики: 1-2 капсулы в сутки.
- В сезон простуд: дозу можно увеличить до 4 капсул в день.
- Порошок можно не только запивать водой, но и смешивать с кисломолочными продуктами, соками, добавлять в смузи, салаты или использовать как приправу.
Совет: людям с язвенной болезнью двенадцатиперстной кишки предпочтительнее выбирать форму капсул.
Специалисты рекомендуют следующие дозировки в зависимости от целей:
- При токсикозе: до 5 г в сутки.
- При заболеваниях ЖКТ: до 7 г, разделенных на несколько приемов.
- При проблемах с печенью: до 3 г.
- В период климакса: до 4 г.
- Для пожилых людей (курс 21 день): по 2 г в день для общего укрепления.
- При бронхиальной астме: от 0,5 до 3 г в день.
- После химиотерапии: по 5 г в день.
- Детям старше 5 лет: по 4 таблетки в день.
- Для похудения: 8 таблеток в день в течение месяца.
Стоимость спирулины вполне доступна. Упаковка из 60 таблеток обойдется в 3-5 долларов в зависимости от бренда. 200 граммов сухого порошка стоят до 10 долларов. Живая замороженная спирулина, выращенная на специальных аква-фермах и сохранившая все свойства, будет стоить около 30 долларов за 30 порций. 100 капсул популярного китайского бренда «Тяньши» оцениваются примерно в 50 долларов.
Применение спирулины в косметологии
Маски для кожи лица
В косметической промышленности порошок спирулины добавляют в маски, кремы, шампуни и средства для обертываний. Он способствует глубокому очищению пор, омоложению кожи и эффективен в борьбе с акне.
В домашних условиях легко приготовить питательную маску: смешайте сухой порошок спирулины с натуральным йогуртом и медом. Нанесите на кожу легкими движениями и оставьте на 15 минут.
Другой вариант: соедините в равных пропорциях порошок водоросли, мякоть авокадо, мед и жирные сливки.
Уход за волосами
Вернуть тусклым волосам блеск и остановить выпадение поможет следующая маска: смешайте 3 яичных желтка, 70 мл темного пива, 10 г кокосового масла, 70 мл лимонного сока и столовую ложку спирулины. Нанесите смесь на сухие волосы на 30 минут.
Совет: для простого ухода добавьте столовую ложку порошка спирулины в ваш обычный шампунь. При регулярном использовании первые результаты будут заметны через 3-4 недели.
Антицеллюлитный скраб
Возьмите равные части сухой спирулины и аптечной магнезии (английской соли), добавьте 5-10 капель эфирного масла грейпфрута. Распарьте тело в душе или ванне, затем сделайте интенсивный массаж с помощью полученного скраба.
Альтернативный рецепт: смешайте спирулину с оливковым маслом и гелем (или соком) алоэ вера.
Для максимального эффекта антицеллюлитный массаж рекомендуется проводить три раза в неделю по 20 минут.
Полезные свойства сине-зеленой водоросли подтверждаются не только сторонниками натуральной медицины, но и официальной наукой. Врачи назначают препараты на ее основе в составе комплексной терапии, так как они являются источником высококачественного белка, незаменимых аминокислот и витаминов. Спирулина идеальна для профилактики вирусных заболеваний, как регулярная пищевая добавка, помощник в снижении веса и источник дополнительной энергии.
Для усиления положительного эффекта спирулину часто рекомендуют принимать вместе с другой полезной водорослью — хлореллой. Их сочетание обеспечивает более полный спектр питательных веществ и синергетическое действие на организм.
