Правило «Мойте руки перед едой!», знакомое с детства, с годами часто забывается. Взрослая жизнь отдаляет нас от базовых норм гигиены, мы становимся менее внимательными к тому, что и как едим. Такая небрежность в пищевом поведении создаёт благоприятные условия для проникновения в организм различных паразитов, в том числе глистов. Чтобы обезопасить себя и свою семью, важно осознанно подходить к питанию и исключить распространённые, но опасные привычки.
Откуда берутся паразиты? 5 главных ошибок в питании
Представленные ниже привычки — лишь часть тех рисков, которым мы себя подвергаем. Однако начать изменение поведения стоит именно с них. Проанализируйте свой ежедневный рацион и образ жизни — возможно, вы обнаружите у себя одну или несколько из этих опасных тенденций.
1. Правило «упало — подняли» не работает
Многие считают, что если продукт упал на пол и был быстро поднят, его можно спокойно доесть, предварительно обтерев об одежду. Это глубокое заблуждение. Например, упавшее на землю яблоко собирает с поверхности не только пыль, но и потенциально опасные микроорганизмы и яйца паразитов. Почва может годами сохранять следы фекалий животных, являющихся источником заражения. Яйца многих гельминтов сохраняют жизнеспособность в грунте до трёх лет. Поэтому любой продукт, контактировавший с землёй или полом, необходимо тщательно вымыть под проточной водой, а в идеале — подвергнуть дополнительной обработке.
2. Овощи и зелень с грядки требуют мытья
Распространено мнение, что продукты с собственного огорода априори чище магазинных. Однако это не всегда так. Многие дачники используют для удобрения навоз или даже содержимое выгребных ям, что создаёт прямой риск заражения почвы яйцами паразитов. Поэтому абсолютно все дары огорода — от моркови до петрушки — перед употреблением в пищу должны быть тщательно вымыты. Это простое правило значительно снижает риск попадания в организм нежелательных «гостей».
3. Риски экзотической кухни в путешествиях
Отпуск за границей часто сопровождается желанием попробовать местную уличную еду или национальные блюда. Мы расслабляемся, полагая, что высокая стоимость тура гарантирует безопасность продуктов. К сожалению, паразиты не обращают внимания на цену вашей путёвки. Блюда из сырой или полусырой рыбы (суши, сашими, севиче), недостаточно прожаренное мясо, немытые фрукты на рынке — всё это потенциальные источники заражения. Будьте избирательны, отдавайте предпочтение проверенным заведениям и блюдам, прошедшим полноценную термическую обработку.
4. Опасность традиционных солёных продуктов
Такие любимые многими продукты, как солёное сало или сельдь, также требуют внимательного отношения. Их основная опасность заключается в отсутствии термической обработки в процессе приготовления — используется только засолка. Если исходное сырьё было заражено, а технология посола не соблюдена (например, недостаточная концентрация соли или время выдержки), паразиты могут выжить. Покупайте такие продукты только у проверенных производителей или в надёжных точках продаж.
5. Кормление питомцев за общим столом
Любовь к домашним животным не должна идти вразрез с правилами гигиены. Кормление собаки или кошки прямо со стола, а особенно с рук во время семейного ужина, — рискованная привычка. Животное, которое недавно гуляло на улице, могло контактировать с заражёнными объектами. Облизывая вашу руку, питомец может перенести яйца паразитов. Кормите животных из отдельной посуды и мойте руки после активных игр с ними.
Как защитить себя: практические шаги профилактики
Если вы узнали в описанных привычках своё поведение, есть вероятность, что профилактика уже необходима. Что делать в таком случае?
- Пересмотрите свои привычки. Осознанный отказ от рискованных действий в питании и соблюдение личной гигиены — основа профилактики.
- Пройдите обследование. Даже при отсутствии симптомов рекомендуется сдавать анализы на яйца гельминтов не реже одного раза в год.
- Используйте безопасные профилактические средства. После консультации с врачом можно рассмотреть курсовой приём натуральных средств на основе горечей (например, так называемой «Тройчатки»), которые создают неблагоприятную среду для паразитов в кишечнике.
- Не забывайте о базовой гигиене. Регулярное и правильное мытьё рук, особенно после улицы, посещения туалета и перед едой, — самое простое и эффективное правило, актуальное в любом возрасте.
Дополнительную защиту могут обеспечить и некоторые продукты питания, которые не любят паразиты. Узнайте, что это за продукты и как их правильно употреблять.
P.S. Если информация была для вас полезной, поделитесь ею с друзьями и близкими в социальных сетях — возможно, это поможет им избежать проблем.
Nashsovetik.ru в Яндекс.Дзене Самые интересные и популярные статьи на одной странице Понравилась статья? Поделись с друзьями!
30
