Женьшень или корень жизни ― наверное, самое популярное растение, которое используют в лечебных целях.
Женьшень обладает массой целебных свойств, не зря его так назвали (корень жизни).
Но кроме оздоровительных целей растение используют для похудения.
В чем секрет растения, как можно стать стройнее с его помощью?
Похудение с целебным корнем
Удивительные свойства этого продукта обусловлены большим количеством ценных веществ. В состав корня входят витамины С, РР и группы В, минералы (цинк, хром, фосфор, калий, марганец, магний, кальций), смолы, дубильные вещества, эфирные масла, алкалоиды, полиацетилены, гликозиды.
Это растение укрепляет иммунитет, повышает работоспособность, бодрит, снимает утомляемость, при этом женьшень действует мягко. Принимают это растение при анемии, диабете, болезнях сердца. Корень снимает воспаление, тонизирует, повышает сопротивляемость организма к стрессам, помогает при бессоннице, неврозах.
Корень жизни замедляет старение, так как содержит много антиоксидантов. Женьшень укрепляет волосы и ногти, улучшает состояние кожи, нормализует гормональный фон женского организма, улучшает работу эндокринной системы. Кроме того, это растение является прекрасным профилактическим средством против рака.
Что касается похудения, женьшень улучшает метаболизм, помогает наладить работу пищеварительной системы, способствует расщеплению жиров. Растение помогает восстановить обменные процессы, поэтому пища усваивается быстрее, и жиры не откладываются. Кроме того, женьшень снижает уровень холестерина и сахара в крови. Эти свойства корня являются большим его достоинством.
Если регулярно употреблять женьшень в виде таблеток и настоев, это поможет убрать чрезмерный аппетит и быстрее избавиться от жировых отложений. Естественно, это поможет избавиться и от нескольких лишних килограммов. А если добавить физическую активность, результат еще больше порадует.
Однако не всем можно употреблять это растение. Противопоказан женьшень при гипертонии, беременности, индивидуальной непереносимости. А еще нельзя принимать его во время острой стадии развития инфекционного заболевания. Употреблять корень надо осторожно, так как передозировка может вызывать отравление организма.
Существуют ли диеты с женьшенем?
Как можно принимать растение для похудения? Можно употреблять чай на основе женьшеня, готовить из него смузи или употреблять таблетки (капсулы). Корень можно приобрести в виде порошка и готовить из него вкусные напитки. Чтобы сделать чай, необходимо в одном стакане горячей воды размешать чайную ложку порошка и добавить чуть-чуть меда. Употреблять его желательно два раза в день за полчаса до еды. Что касается смузи, потребуется один банан, чашка клубники или черники, а также по половине стакана нежирного молока и йогурта. Все смешать, добавить чайную ложку порошка женьшеня и кубики льда (при желании). Все взбить блендером. Однако можно готовить и другие смузи, с любыми фруктами и ягодами.
Употреблять такие напитки или таблетки следует утром или во время обеда, так как женьшень бодрит. Если выпить, например, чашку чая с женьшенем вечером, это может вызвать бессонницу.
Что касается диеты с этим растением, все очень просто. Утром следует приготовить смузи, это будет завтрак. После можно употреблять нежирные и малокалорийные продукты: крупы, рыбу, постное мясо, кисломолочные продукты, яйца, овощи и фрукты. Кроме того, необходимо во время обеда или второго завтрака выпить чашку женьшеневого чая.
Вот примерное меню диеты:
- завтрак: смузи с женьшенем и бананом или грушей;
- перекус: чай с женьшенем и цельнозерновая булочка;
- обед: овощной суп, рыба, рис, салат и компот;
- полдник: творог с фруктами;
- ужин: тушеные овощи или омлет, кефир.
Конечно, можно составить другое меню. Придерживаться такой диеты следует в течение недели. Если при этом самочувствие будет хорошее, можно продлить ее до двенадцати дней.
Если длительная диета не подходит, можно попробовать разгрузочный день, в любом случае похудение будет существенным. Во время разгрузки следует пить смузи с женьшенем и употреблять фрукты. Естественно, утром и в обед следует пить смузи, а вечером есть фруктовый салат или фрукты по отдельности. Можно выбрать яблоки, груши, ананас, киви и цитрусовые.
Как можно употреблять женьшень: рецепты для здоровья
Как можно использовать корень? Его можно добавлять в каши, салаты, напитки. Например, существуют различные рецепты чая с женьшенем.
Чай с финиками
40 г красного корня женьшеня надо мелко нарезать и поварить два часа в двух литрах воды. Затем добавить 30 г измельченных фиников и варить еще полчаса. Добавить чуть-чуть натертого на терке имбиря и снова варить тридцать минут. Чай процедить и пить горячим. Можно добавить мед.
С зеленым чаем
Чайную ложку зеленого чая заварить стаканом кипятка и настоять. Отдельно заварить чайную ложку порошка имбиря. Затем смешать в одинаковой пропорции, можно добавить корицу (или другие пряности) и мед. Пить в теплом виде.
С апельсином
Измельчить немного корня женьшеня, добавить цедру апельсина, сушеное яблоко, ванильный стручок и корицу. Все заварить кипятком, настоять двадцать минут и можно пить.
Есть и другие рецепты блюд с женьшенем. Они тоже очень вкусные и полезные.
Суп с корнем
Полкило куриного филе нарезать кусочками, шесть зубчиков чеснока измельчить, 200 г лука нарезать полукольцами. Слегка обжарить лук с чесноком, добавить две столовых ложки свежего нарезанного имбиря и курицу, поджаривать четыре минуты. Затем налить 420 мл бульона и закипятить. Добавить 200 г свежей кукурузы и измельченный корень женьшеня. Варить до готовности, посолить и поперчить.
Салат
Натереть на мелкой терке 2,5 см корня женьшеня и выдавить сок. Добавить к соку 20 г растительного масла, чуть-чуть сахара, столовую ложку уксуса, соль и перец, все взбить. 100 г редиса нарезать произвольно, 100 г копченого лосося ― полосками. Выложить листья кресс-салата на тарелке, сверху выложить редис и лосось. Все полить соусом.
Похудение с женьшенем совсем несложное и оригинальное, к тому же оно полезно для здоровья. Поэтому пробуйте новые рецепты и худейте вкусно.