Период с поздней осени до ранней весны — это не только время ожидания тепла, но и сезон повышенного риска вирусных заболеваний. 
«Хочешь быть здоровой — ешь чеснок», — часто повторяет мой дедушка. Он использует его практически во всех блюдах, а иногда ест и просто так. И его подход работает — он болеет значительно реже, чем я. Я не призываю вас начинать утро с зубчика чеснока, но пересмотреть свой рацион и обогатить его полезными продуктами — это разумный шаг к укреплению здоровья.
Если в вашем ежедневном питании не хватает натуральных источников витаминов и микроэлементов, это может привести к ослаблению иммунной системы и постоянному чувству усталости. Хорошая новость в том, что ситуацию можно исправить. Мы расскажем о пяти важных продуктах (помимо того же чеснока), которые помогут поддержать вашу защиту и снизить риск простуд.
1. Миндаль: источник витамина Е и магния
Миндаль — это настоящая сокровищница витамина Е, мощного антиоксиданта, который не менее важен в борьбе с инфекциями, чем знаменитый витамин С. Кроме того, он богат железом и магнием — элементами, особенно необходимыми для поддержания энергии, здоровья кожи и ясности мышца. Он также способствует нормализации пищеварения и помогает снизить негативное влияние стресса на организм.
Как лучше употреблять: в качестве полезного снека в сыром виде, а также как добавку к салатам, натуральному йогурту или утренней овсянке.
2. Киви: витаминная бомба с фолиевой кислотой
Киви содержит рекордное количество витамина С, а также фолиевую кислоту (витамин B9), которая играет ключевую роль не только в укреплении иммунитета, но и в поддержании здоровья кожи, помогая предотвращать воспаления и высыпания.
Как лучше употреблять: идеально подходит для витаминных зеленых смузи. Также его можно есть как самостоятельный перекус — за час до основного приема пищи или через два часа после.
3. Имбирь: природный противовоспалительный помощник
Имбирь обладает уникальной способностью облегчать боль в горле и бороться с воспалительными процессами в организме. Он также благотворно влияет на сердечно-сосудистую систему и улучшает кровообращение.
Как лучше употреблять: его можно добавлять в острые супы и салаты, но классический способ — это имбирный чай. Для этого мелко натертый корень имбиря заливают горячей водой, часто добавляя ломтик лимона для усиления эффекта.
4. Брокколи: зеленый защитник с клетчаткой и антиоксидантами
Брокколи — один из самых полезных овощей. Помимо комплекса витаминов, она поставляет организму антиоксиданты и ценную клетчатку. Содержащийся в ней йод важен для правильной работы щитовидной железы, а сам овощ способствует выведению лишней жидкости и токсинов.
Как лучше употреблять: чтобы сохранить максимум пользы, брокколи лучше всего готовить на пару или запекать в фольге. Также ее можно добавлять в сыром виде в зеленые смузи.
5. Семена подсолнечника: комплекс полезных жиров и витаминов
Семечки подсолнечника — отличный источник фосфора, магния и целого ряда витаминов: В6, Е, D и F. Они содержат полезные ненасыщенные жиры, которые необходимы для здоровья сердца, красоты кожи и волос, а также помогают в борьбе с воспалениями, такими как акне.
Как лучше употреблять: важно соблюдать меру из-за их высокой калорийности. Лучше не есть их горстями, а использовать как пикантную добавку — посыпать салаты, супы или овощные рагу.
Будьте здоровы, одевайтесь по погоде и укрепляйте свой иммунитет изнутри!
