Когда процесс снижения веса замедляется, эффективным решением может стать короткая, но интенсивная разгрузка организма. В этой статье мы детально рассмотрим, как правильно организовать яблочную диету для достижения двух целей: уменьшения массы тела и глубокого очищения организма от накопленных токсинов.
Что такое яблочная диета?
Яблочная диета — это краткосрочная система питания, где основным продуктом выступают яблоки, а потребление другой пищи существенно ограничивается. Она зарекомендовала себя как эффективный метод для быстрого похудения и детоксикации. Наибольшей популярностью пользуются три варианта разной продолжительности: однодневный, трёхдневный и пятидневный, каждый из которых имеет свои особенности и правила.
Исторически питание яблоками рассматривалось как лечебная практика. Известный американский ясновидящий и целитель Эдгар Кейси также рекомендовал «яблочное лечение», принципы которого остаются актуальными и сегодня.
Современная яблочная диета существует в нескольких модификациях, но их объединяет общий принцип: основу рациона составляют яблоки, а в качестве питья разрешены вода и несладкий чай.
Однодневная и двухдневная яблочная разгрузка
Короткая диета на 1-2 дня — отличный вариант для выходных. По своей сути это разновидность поста, поэтому лучше планировать её на период, когда вы можете оставаться дома, больше отдыхать и избегать физических нагрузок.
Подготовка: За 1-3 дня до начала рекомендуется отказаться от алкоголя, сладких газированных напитков, сократить потребление жирной животной пищи. Полезно уменьшить размер порций и добавить в рацион больше овощей.
Правила: В течение дня разрешено есть яблоки (желательно с кожурой) при появлении чувства голода и пить воду или чай (травяной или зелёный). Максимальная суточная норма — 2 кг фруктов.
Выбор яблок: Отдавайте предпочтение местным, сезонным яблокам. Красивые глянцевые импортные фрукты часто содержат минимум витаминов и могут быть обработаны химикатами.
Способ употребления: Яблоки можно есть целиком, резать, натирать на тёрке, готовить из них пюре или смузи (без добавления молока). Для разнообразия вкуса допустимо использовать натуральные специи: корицу, имбирь, кардамон, гвоздику.
Выход из диеты: После завершения однодневного «поста» возвращаться к обычному питанию нужно постепенно, начиная с лёгких блюд, например, следуя плану пятидневной диеты.
Трёхдневная детокс-диета по Эдгару Кейси
Этот вариант был разработан Э. Кейси именно как очищающая процедура для организма. Её цель — снизить уровень закисления и облегчить сопутствующие боли. Рацион предельно строг: в пищу употребляются только яблоки (желательно ранних сортов) и вода. Физическая активность должна быть минимальной. Автор методики особо подчёркивал, что эффективность диеты возможна только при полном отказе от сочетания яблок с любыми другими продуктами.
Пятидневная сбалансированная яблочная диета
Это более щадящий и разнообразный вариант. Он предполагает употребление минимум трёх яблок в день в рамках общего низкокалорийного меню, которое меняется ежедневно. В рацион постепенно вводятся сезонные овощи и фрукты, зелень, специи, а также небольшое количество постного белка, цельнозерновых продуктов и полезных жиров (например, оливкового масла).
На протяжении всех пяти дней необходимо выпивать не менее 1,5–2 литров жидкости: воды, травяных или фруктовых настоев, зелёного чая.
Примерный план на 5 дней:
День 1 (разгрузочный): Только 5 яблок и обильное питьё.
День 2 (овощной): К яблокам добавляются свежие овощи, другие фрукты, разрешено растительное молоко и салаты с каплей оливкового масла для усвоения витаминов.
День 3 (белковый): В меню появляются источники белка: творог, яйца, отварная рыба.
День 4 (расширенный): Рацион становится ещё разнообразнее: добавляются утренние каши, овощные супы, отварная куриная грудка.
День 5 (закрепляющий): Меню аналогично предыдущему дню, но в качестве небольшого бонуса допускается 20-30 граммов горького шоколада с высоким содержанием какао.
После завершения курса полезно сохранить привычку съедать 1-2 яблока в день.
Результаты и важные ограничения
Яблочная диета позволяет сбросить от 1 до 4 кг, в зависимости от выбранной продолжительности и строгости следования меню.
Ключевые рекомендации:
• Не соблюдайте диету дольше 5 дней. Длительное резкое ограничение калорий может замедлить метаболизм и впоследствии привести к набору веса.
• Используйте эту методику как кратковременный «перезапуск» для улучшения пищеварения и уменьшения объёма желудка, например, после праздничных застолий.
• Хотя некоторые источники допускают употребление яблочного сока, это нежелательно, так как в соке отсутствует ценная клетчатка (мякоть), которая замедляет всасывание сахаров и даёт чувство сытости.
• Помните, что любая монодиета, даже на таких полезных фруктах, как яблоки, является несбалансированной и должна применяться с осторожностью.
Противопоказания и возможные побочные эффекты
Длительное питание одними яблоками может вызвать скачки уровня сахара в крови. Диета продолжительностью более одного дня иногда сопровождается неприятными симптомами: упадком сил, перепадами настроения, головными болями, головокружением, тошнотой, сонливостью и сильным чувством голода. Риск этих эффектов повышается, если яблоки заменяются соком.
Яблочная диета противопоказана:
• Беременным и кормящим женщинам.
• Лицам младше 18 и старше 50 лет.
• Людям с недостаточной массой тела.
• Страдающим сахарным диабетом, заболеваниями сердца и сосудов.
• При наличии расстройств пищеварения и хронических болезней ЖКТ (гастрит, язва, колит и др.).
При любых проблемах со здоровьем перед началом диеты обязательна консультация с врачом.
Поскольку диета предполагает употребление большого количества яблок, крайне важно выбирать качественные плоды: органические или из проверенных натуральных хозяйств, предпочтительно местные сезонные сорта.
***
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Если вам интересны мои статьи, добавляйтесь ко мне в друзья ВКонтакте, будем дружить.
