Многие замечали, что после позднего ужина сон становится беспокойным, а сновидения — тревожными. Я решила разобраться, как наше питание влияет на качество сна и почему некоторые продукты могут провоцировать кошмары. Вот что удалось выяснить.
Сыр и молочные продукты
Существует распространённое мнение, что сыр перед сном вызывает кошмары. Это не просто миф — в молочных продуктах содержится триптофан, аминокислота, которая участвует в выработке серотонина. Серотонин регулирует настроение, но его избыток может нарушать фазы сна, делая его поверхностным и наполненным яркими, иногда пугающими сновидениями.
Обработанное мясо
Колбасы, сосиски и другие виды обработанного мяса богаты тирамином. Это вещество влияет на кровяное давление и может стимулировать центральную нервную систему. В результате сон становится прерывистым, увеличивается вероятность ночных кошмаров, тревожных снов или даже мигрени.
Острая пища, например карри
Пряные и острые блюда, такие как карри, требуют от организма дополнительных усилий для переваривания. Это повышает метаболическую активность и температуру тела, что мешает переходу в глубокую фазу сна. Как следствие — сновидения становятся более яркими и хаотичными.
Соленья и ферментированные продукты
Квашеная капуста, кимчи, маринованные овощи, тофу и соевый соус содержат высокий уровень биогенных аминов и кислот. Эти соединения могут влиять на нервную систему, особенно если употреблять их незадолго до сна, провоцируя беспокойные сны и кошмары.
Алкогольные напитки
Алкоголь, особенно в больших количествах, нарушает естественные циклы сна. Хотя он может вызывать сонливость, качество сна при этом страдает: фаза быстрого сна (когда мы видим сновидения) становится нестабильной, что часто приводит к кошмарам и частым пробуждениям.
Таким образом, кошмары не всегда связаны с психологическим стрессом. Иногда их причина кроется в нашем ужине: определённые продукты могут влиять на химические процессы в мозге, нарушая структуру сна и порождая тревожные сновидения.
