На моём кулинарном канале представлено множество рецептов правильного и диетического питания, которые я готовлю для своей семьи. Мои близкие всегда с удовольствием пробуют новые блюда, хотя, честно говоря, у них не так уж много выбора — я стараюсь готовить полезно для всех.
Все рецепты, которые я публикую, прошли многократную проверку на моей кухне и получили одобрение домашних. Хотя мой выбор в пользу здорового питания — это личное решение, сегодня я решила сделать исключение и приготовить особый десерт специально для мужа и дочки. Это мой способ выразить им свою любовь.
Знакомый вкус с полезным составом
Я приготовила домашнюю версию одного из самых популярных и узнаваемых десертов в мире. Поверьте, попробовав этот вариант, вы будете готовить его снова и снова, потому что по вкусу он ничем не уступает оригиналу, а пользы приносит гораздо больше. В составе нет трансжиров и искусственных добавок, которые часто встречаются в магазинных сладостях.
Пошаговый рецепт приготовления
В отдельной миске я смешала 35 граммов сухого обезжиренного молока и 50 граммов кокосовой стружки. Затем добавила 30 мл кипятка и тщательно вымешала до однородной консистенции. Для сладости в смесь я положила 10 граммов мёда — его можно заменить сиропом топинамбура или другим подсластителем на ваш вкус.
Масса должна получиться мягкой, но слегка липкой. Советую работать в перчатках, чтобы было удобнее.
Из готовой массы я сформировала небольшие шарики. В центр каждого я поместила по одному миндальному орешку. Предварительно я замочила миндаль в кипятке на 30 минут, а затем очистила его от тёмной кожицы — так он становится мягче и вкуснее.
Каждую конфетку я обваляла в дополнительной кокосовой стружке — для этого потребовалось ещё около 20 граммов.
Готовые конфеты я убрала в холодильник на 30 минут, чтобы они хорошо застыли.
Идеи для экспериментов
Всё готовится очень быстро, а результат получается невероятно вкусным! Вы можете поэкспериментировать с начинкой — например, вместо миндаля положить внутрь вяленую вишню. Сочетание кокоса и вишни тоже получается очень интересным.
Готовьте с любовью, дарите заботу своим близким и будьте добрее друг к другу.
Если вам понравилась эта статья, поставьте ей «пальчик вверх» и подпишитесь на мой канал. Так вы сможете, как и я, достичь отличных результатов — например, снизить вес на 20 кг и больше.
ПОДПИСАТЬСЯ
