В последнее время в интернете появилось много противоречивой информации о питании для похудения. Особенно меня удивили заявления некоторых авторов о том, что кефир вреден для снижения веса, и особенно опасен для людей с диабетом 2 типа. Эти утверждения не только не соответствуют действительности, но и вводят в заблуждение тех, кто ищет безопасные способы улучшить здоровье.
Мой личный опыт с кефиром и диабетом
Я не претендую на звание абсолютного эксперта, но могу поделиться собственным опытом, который основан не на пустых словах, а на реальных результатах. У меня более 10 лет диабет 2 типа, и все мои медицинские показатели задокументированы и доступны для ознакомления.
15 декабря 2018 года я начал свой путь к здоровью с веса 112 кг. Моей целью были 75 кг. К середине апреля 2019 года, то есть всего за четыре месяца, мой вес снизился до 91 кг. Это доказывает, что выбранный мной подход эффективен.
Основу моего рациона в этот период составляли куриное мясо и 1% кефир. Кефир стал для меня настоящим спасением — я всегда ношу с собой бутылку и пью, когда чувствую голод. В среднем я выпиваю около литра в день, иногда даже больше.
Хочу подчеркнуть, что это не какая-то специальная «кефирная диета». Просто мне так удобно питаться. Я убеждён, что успех в похудении зависит не от строгих диет, а от разумного подхода к питанию и образу жизни (о главном ключе к похудению я расскажу в конце статьи).
Контроль сахара в крови: реальные цифры
Как дисциплинированный человек с диабетом, я каждое утро измеряю уровень сахара в крови натощак. За эти четыре месяца показатели обычно колебались между 5 и 6 ммоль/л. Лишь несколько раз сахар поднимался до 6.9, но выше — ни разу. При этом я продолжаю принимать полтаблетки Диабетона 60 утром, но уже задумываюсь о постепенном снижении дозы.
Для сравнения: до начала похудения моим «нормальным» утренним сахаром были показатели 8-10 ммоль/л, а иногда он зашкаливал до 12-14. Интересно, что в тот период я почти не пил кефир — может быть, пару раз в месяц.
Ответ критикам и научным спорам
Конечно, мой опыт — это не масштабное научное исследование. Но я регулярно наблюдаюсь у врача, и у него никогда не возникало вопросов к количеству кефира в моём рационе.
Некоторые комментаторы в интернете пытаются критиковать кефир, ссылаясь на сложные термины вроде «воздействия лецитина на поджелудочную железу и гормон GIP». Честно говоря, я не специалист в этих биохимических процессах. Но я подозреваю, что и сами критики не до конца понимают, о чём говорят, просто копируя фразы из научных статей.
Я разбираюсь в том, что полезно лично для меня. А факты таковы: за последние 4 месяца я выпил очень много кефира, и вот результаты:
- Потерял 21 кг веса.
- Нормализовал уровень сахара в крови.
- Уменьшил объём талии на 26 см.
- Чувствую себя прекрасно, полон энергии и радости.
- Впервые за 15 лет пережил зиму без единой простуды или температуры.
Если хотите продолжать теоретические споры о гормонах — это ваше право. А я пойду выпью стакан кефира и отправлюсь на 12-километровую прогулку. Присоединяйтесь!
PuzaNet.Net. Правда, основанная на личном опыте.
И, как и обещал, ссылка на статью, где раскрывается главный ключ к успешному похудению. Воспользуйтесь этим знанием.
