Вегетарианство – крайне популярный тренд. Очень многие переходят на растительную пищу под влиянием новомодных веяний. Мы не призываем отказаться от мяса, но если вы все же решили сделать это для личного эксперимента, улучшения здоровья или похудения (такой эффект тоже есть), то важно действовать это грамотно. Поскольку кардинальная смена рациона может доставить колоссальный дискомфорт и даже проблемы со здоровьем.
Стартовый план
Закоренелым мясоедам не стоит волноваться. Отнеситесь к этому, как к эксперименту с четко обозначенным сроком – 2 недели. В течение этого времени не кушайте мясо. Так вы сможете оценить свои силы.
За какой период вы измените свои предпочтения и привычки и перейдете на полноценную растительную диету, определите сами. Лучше медленно, но верно!
Есть категория людей, которым необходимо употреблять мясо по рекомендации врача. Но всем остальным растительная диета (хотя бы в течении короткого отрезка времени) принесет вам только пользу.
Меняйтесь и меняйте окружающий мир
Первая и главная задача – убрать любые искушения и препятствия. Часто вкусности помогают «заесть» дискомфорт. Тут помогут медитации или физические упражнения, которые помогут вам отвлечься и перебороть внешние факторы.
Кроме того, необходимо полностью поменять содержимое кухни. Перед началом уборки хорошо поешьте, чтобы голод не мешал вам принимать рациональные решения. Дальше по порядку чистите каждый шкафчик кухни, холодильник и морозильник от следующих продуктов:
Продукты жировых комбинатов: жидкие масла, маргарин, майонез, различные соусы (в том числе и томатные, где калорийность жиров превышает 10%). От любых продуктов, содержащих эти ингредиенты, тоже необходимо избавляться.
Молочные продукты: сливочное масло, молоко, любые сыры, йогурты (даже греческий), сметана, сливки для кофе.
Мучное: универсальная и неотбеленная мука, макароны и хлеб из рафинированной муки, хлопья и подушечки для завтраков.
Сладкое: все сладости, энергетические батончики, смеси для выпечки, а также искусственные подсластители.
Белый рис и все виды мяса.
Напитки: горячий шоколад, концентрированные смеси для приготовления напитков.
Если процесс очистки будет приносить вам сплошное огорчение (это понятно, ведь на еду потрачены деньги), тогда постепенно доедайте продукты из списка, но не покупайте новые.
Посоветуйтесь с врачом
Перед тем, как изменить свой привычный рацион, посоветуйтесь с врачом. Особенно если вы болеете сахарным диабетом или страдаете от перепадов давления. Иногда стоит исключить или снизить прием обезболивающих и лекарств от изжоги, подагры, артрита, аутоиммунных заболеваний. Но только после одобрения специалиста!
Первое время организм будет восстанавливаться благодаря растительной диете. Позже патологические процессы замедлятся, а медикаментозную терапию нужно будет подкорректировать.
Записывайте все, что съели
Отслеживайте все продукты, которые едите. Для этого можно использовать специальные мобильные приложения. Во-первых, такой способ усиливает самоконтроль. Во-вторых, помогает снизить количество еды, отправленной в рот на автоматизме. В-третьих, помогает правильно составлять рацион и соблюдать баланс между углеводами, жирами и белками.
Помните, что растительная диета – это не пытка. Переходите на нее постепенно. Как только вы заметите улучшения в самочувствии, она начнет вас радовать как никогда прежде!
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.