Помню с детства мамину фразу: "Что готовить назавтра?" И сразу же за ней следующую: "Как всё надоело. Каждый день одно и то же".
Теперь, когда я выросла, я очень хорошо понимаю мою маму.
Теперь это новое блюдо всегда будет на моём праздничном столе
Действительно надоедает готовить одно и то же, из одних и тех же продуктов.
Ведь, по большому счёту, набор продуктов в каждой семье уже давно сформировался. И раз от раза закупки практически не меняются.
И вот сегодня я расскажу, как приготовить настоящий кулинарный шедевр (по мнению моего любимого мужа?).
Для начала я овощерезкой нарезаю морковь на тоненькие полосочки. Потом их измельчаю на квадратики или что-то типа того. Мелко нарезаю зелень. У меня это укроп. Натираю на тёрке сыр.
Теперь взбиваю в глубокой тарелке 5 яиц, щепотку соли, полстакана молока и 1 столовую ложку рисовой муки. Добавляю туда же зелень и морковь. Вымешиваю.
А дальше начинается самое интересное!?
На разогретую сковороду черпаком наливаю яичную смесь. Немного, как на тонкий блинчик. Жарю полминутки на среднем огне. Яичный блинчик не должен подгореть. Он должен оставаться жёлтеньким.
Посыпаю его немного копчёной паприкой и тёртым сыром. И ТОЛЬКО ПОЛОВИНКУ сворачиваю в виде рулетика, тем самым освобождая половину сковороды.
Жарю таким образом, пока не закончится вся смесь.
Получается вкусный яркий рулет и оригинальная подача. Подходит в качестве закуски на праздничный стол! Подавайте холодным.?
Оцените эту статью "пальцем вверх"? и подпишитесь на канал.
И Вы сможете так же, как и я, питаться вкусно и снизить вес на 20 кг и более.
