В нашей семье лазанья — это настоящее кулинарное сокровище! Мы все её обожаем, но классический рецепт, к сожалению, нельзя назвать лёгким: в 100 граммах содержится около 300 килокалорий, не говоря уже о калорийном соусе бешамель на сливочном масле.
Идеальное решение для любителей вкусной и здоровой пищи
Я нашла отличный способ наслаждаться любимым блюдом без вреда для фигуры! Представляю вам вариант "ленивой" лазаньи, которая готовится невероятно просто, а её энергетическая ценность составляет всего 123 ккал на 100 граммов. После дегустации моя дочь воскликнула: "Мама, это даже вкуснее, чем любая пицца!" Для ребёнка, обожающего пиццу, такая оценка — высшая похвала.
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка основы. Отварите 100 граммов макарон из твёрдых сортов пшеницы до состояния аль денте (полуготовности). После варки слейте воду и тщательно промойте макароны.
Шаг 2: Нарезка ингредиентов. 600 граммов куриного филе нарежьте тонкой соломкой. 150 граммов сыра (жирностью около 30%) натрите на тёрке.
Шаг 3: Смешивание. В глубокой миске соедините отваренные макароны, нарезанное куриное филе и половину натёртого сыра. Добавьте любимые специи и соль по вкусу, затем всё хорошо перемешайте.
Шаг 4: Формовка. Полученную смесь выложите в форму для запекания (я использую силиконовую, поэтому дополнительная смазка не требуется) и слегка утрамбуйте.
Шаг 5: Добавление грибов. 180 граммов свежих шампиньонов помойте, обсушите и нарежьте тонкими пластинками. Равномерно распределите грибы поверх мясо-макаронной основы.
Шаг 6: Заливка и сырная корочка. В отдельной миске взбейте 3 куриных яйца и аккуратно залейте этой смесью слой грибов. Сверху обильно посыпьте блюдо оставшимся сыром.
Шаг 7: Выпекание. Разогрейте духовку до 180 градусов и запекайте лазанью в течение 35 минут до образования аппетитной золотистой корочки.
Итог: сытно, вкусно и полезно
Это блюдо гарантированно порадует всех домочадцев и станет украшением любого дружеского ужина! Оно сытное, ароматное и при этом гораздо легче традиционного варианта.
Если вам понравился этот рецепт, поддержите статью, оценив её "пальцем вверх", и подпишитесь на канал. Здесь вы найдёте много других идей, как питаться вкусно и при этом достигать своих целей, будь то снижение веса или просто поддержание здорового образа жизни.
