В этой статье я делюсь исключительно личным опытом похудения, не претендуя на медицинские или научные обобщения. Моя история началась в декабре 2018 года, когда я весил 112 кг. К 15 апреля мне удалось сбросить 22 кг и уменьшить объём талии на 26 см, достигнув веса в 75 кг. Помимо внешних изменений, я особенно рад нормализации уровня сахара в крови: теперь он стабильно держится в пределах 5-6 единиц, лишь изредка поднимаясь до 6.9, что является значительным улучшением по сравнению с прежними показателями в 10-12 единиц.
Система питания
На протяжении всего периода похудения я придерживался суточной калорийности в диапазоне от 1200 до 1650 ккал. Завтрак, как самый важный приём пищи, был ключевым элементом моего рациона.
Три типа завтраков в моём меню
Подавляющее большинство моих завтраков (около 95%) состояло из одного из трёх вариантов: классическая овсяная каша на воде, овсянка с добавлением фруктов или ягод, либо обезжиренный мягкий творог. Другие блюда, такие как омлеты, сырники, макароны или мюсли, появлялись в моём рационе крайне редко и заслуживают отдельного обсуждения.
Важное уточнение: все выводы основаны на моих субъективных ощущениях сытости и общего самочувствия после еды. Я настоятельно рекомендую каждому консультироваться с врачом и прислушиваться к реакциям собственного организма.
1. Классическая овсяная каша на воде
Мой стандартный рецепт: 80-100 грамм сухих овсяных хлопьев, которые я заливаю кипятком и накрываю тарелкой. Пока я умываюсь и чищу зубы, каша успевает идеально приготовиться на пару.
2. Овсяная каша с фруктами и ягодами
3. Мягкий обезжиренный творог
Порция составляла 300-400 грамм, что примерно соответствует стандартной фасовке («колбасе»). Я пробовал продукцию разных производителей.
Сравнение ощущений и эффективности
Овсянка с фруктами/ягодами была для меня самой вкусной. Однако у неё был существенный недостаток: она быстро пробуждала аппетит. Уже через 30-60 минут после такого завтрака мне хотелось «добрать» еду, например, выпить кефир.
Классическая овсянка на воде, хоть и не такая вкусная, оказалась самым эффективным вариантом. Она обеспечивала длительное и комфортное чувство сытости, не провоцируя резких приступов голода.
Мягкий творог показал наихудшие результаты в плане насыщения. Несмотря на приятный вкус, он практически не утолял голод, и сразу после него мне хотелось съесть что-то ещё, например, хлебцы. Поэтому я включал творог в меню лишь пару раз в неделю исключительно для разнообразия.
Итоговый вывод
Наиболее эффективным завтраком для моего похудения и контроля аппетита стала простая овсяная каша на воде. Руководствуясь принципом «от добра добра не ищут», я сделал её основой своего утреннего рациона. Без овсянки с добавками и творога я мог бы легко обойтись, а вот без классического варианта — вряд ли. Всем желаю добра и крепкого здоровья на пути к своим целям.
