Когда мы говорим о правильном питании, особенно в такой важный период, как беременность, важно понимать: это не обязательно пресные и безвкусные блюда. Речь не идёт о простых кашах на воде без каких-либо добавок – хотя их питательная ценность действительно высока, такой рацион может показаться скучным. К счастью, существует множество полезных, вкусных и при этом быстрых в приготовлении блюд, которые разнообразят меню и принесут пользу и маме, и малышу.
Быстрые и полезные решения: смузи-боулы
Отличной альтернативой традиционной овсянке стали популярные смузи-боулы. Их приготовление не отнимет много времени, а процесс может быть творческим и приятным. Всё, что вам потребуется – это мощный блендер (например, современные модели от TEFAL), свежие или замороженные фрукты и овощи, а также позитивный настрой. Это блюдо позволяет комбинировать любимые ингредиенты, создавая каждый раз новый вкус.
ТОП-5 полезных блюд для рациона будущей мамы
- Ягодно-злаковый смузи-боул. Это яркое и витаминное блюдо можно готовить из любых сезонных или замороженных ягод: голубики, малины, клубники или вишни. Идеальной основой послужит натуральный несладкий йогурт (домашний, греческий или турецкий), а для сытности добавьте овсяные или другие цельнозерновые хлопья.
- Салаты из шпината. Шпинат – настоящий кладезь витаминов группы B, необходимых для здоровья нервной системы и энергетического обмена (при отсутствии противопоказаний). Заправлять такой салат можно оливковым маслом холодного отжима, лимонным соком, натуральным йогуртом или сметаной. Для усиления вкуса и пользы добавьте брынзу, тофу, грецкие орехи, свеклу или чеснок.
- Брокколи в творожном соусе. Брокколи – обязательный овощ в меню благодаря высокому содержанию кальция и йода, которые поддерживают здоровье костей и щитовидной железы. Подавайте её с лёгким творожным соусом: просто взбейте в блендере творог, зелёный лук, немного сливок и щепотку соли.
- Салаты из морской капусты (ламинарии). Ламинария – отличный источник йода. Её лучше употреблять в виде салатов, сочетая с варёными яйцами, отварным филе белой рыбы, репчатым луком и сбрызнув лимонным соком для свежести.
- Йогуртовые коктейли (смузи). По сути, это вариация смузи-боула в жидком формате. За основу берите натуральный йогурт, а для обогащения добавляйте суперфуды: семена льна, кунжута, тыквы, различные ягоды и орехи.
Важно отметить, что все перечисленные блюда не только низкокалорийны и питательны, но и по-настоящему вкусны. Их можно есть с удовольствием, не чувствуя себя ограниченной строгими рамками диеты. Правильное питание во время беременности – это забота о себе через вкусную и разнообразную пищу.
Помните: забота о психологическом состоянии не менее важна. После родов некоторые женщины сталкиваются с эмоциональными трудностями. Узнайте больше о том, как справиться с послеродовой депрессией или предотвратить её развитие.
