Существует мнение, что для эффективного похудения стоит исключить молочные продукты из рациона. Лично я не проверяла, насколько это ускоряет процесс снижения веса, но полностью отказываться от любимых продуктов нашей семье не хочется.
Молочные продукты в нашем меню
Мы ежедневно употребляем различные молочные продукты: твёрдый сыр, молоко (я добавляю его в кофе и какао), сливочное масло (по 1 чайной ложке в день). Муж и дочь обожают сметану, а я предпочитаю мягкий творог. Раньше мы покупали творог в пачках, но всё изменилось с появлением потрясающего домашнего рецепта!
Идеальный домашний творог: нежный и ароматный
Этот творог обладает восхитительным вкусом и кремовой текстурой без единого комочка. Его аромат и цвет напоминают топлёное молоко, что делает его по-настоящему особенным. Самое приятное — процесс приготовления практически не требует усилий!
Простой рецепт творога без варки
Всё, что вам нужно — это 1 литр ряженки (она производится из топлёного молока). Заморозьте ряженку на целый день. Вечером достаньте замороженный брикет из упаковки, поместите его в дуршлаг, застеленный марлей, и оставьте оттаивать на ночь. Не забудьте подставить под дуршлаг глубокую миску для стекающей сыворотки.
Результат и идеи для использования
Утром вы получите примерно 400 граммов нежнейшего творога и 600 мл свежей сыворотки. Из сыворотки можно приготовить вкусные овсяные оладьи — если нужно, я с радостью поделюсь рецептом. Такие оладьи в сочетании с домашним творогом просто бесподобны!
Пищевая ценность: в 100 граммах такого творога (из ряженки 2,5% жирности) содержится около 122 ккал.
Если вам понравилась эта статья, поставьте "палец вверх" и ПОДПИШИТЕСЬ на канал. Здесь вы найдёте много рецептов, которые помогут питаться вкусно и при этом достичь своих целей в снижении веса.
