Тема контроля питания во время праздников волнует многих, особенно тех, кто только начинает свой путь к здоровому образу жизни или еще не нашел в нем твердой опоры. На собственном опыте знаю, как легко набрать лишние килограммы за новогодние каникулы — мне потребовалась целая весна, чтобы избавиться от набранных 4 кг. Поэтому делюсь не просто теорией, а проверенными на практике наблюдениями.
В преддверии очередных длинных выходных я решила проанализировать самые распространенные советы из интернета о том, как не переедать. Каждый пункт я рассмотрю с двух сторон: сначала приведу классическую рекомендацию, а затем поделюсь своим мнением и личным опытом.
Совет 1. Поешьте перед праздничным застольем
Классический совет гласит: перед тем как сесть за праздничный стол, стоит немного перекусить. Это поможет утолить острый голод и избежать неконтролируемого набрасывания на еду. Наполняя тарелку, берите понемногу с каждого блюда, ешьте медленно, наслаждаясь вкусом, и оставляйте место для горячего. Примерно через 20 минут мозг получит сигнал о насыщении.
Звучит забавно: чтобы не переесть, нужно поесть заранее. Однако, если отбросить иронию, принцип работает. На себе проверено: поход в магазин на голодный желудок почти всегда заканчивается спонтанной покупкой чего-то вредного. С праздничным столом, вероятно, та же история. Главное — не впасть в крайность и не устроить себе двойной обед: дома и в гостях.
Совет 2. Заполняйте тарелку овощами и зеленью
Стратегия заключается в том, чтобы сделать порцию объемной, но некалорийной. Для этого к ложке сытного блюда добавляйте пару ложек овощного салата или зелени. Так вы заполните желудок, но не переберете с калориями.
Это универсальный совет не только для праздников, но и для повседневного питания при похудении. Однако он работает с оговоркой. Чувство голода он утоляет, но тягу к конкретному десерту или вкусняшке вряд ли победит. Можно съесть килограмм куриной грудки, но все равно хотеть кусочек торта.
Совет 3. Пейте воду
Начните застолье со стакана воды и продолжайте пить ее небольшими глотками во время еды. Это поможет заполнить часть желудка и создать чувство сытости. Важно пить именно воду, а не сладкие газированные напитки или соки, которые содержат лишний сахар и могут вызвать несварение.
Вода — мой верный помощник в нормализации питания. Однако, как и в случае с зеленью, если вы твердо решили попробовать все майонезные салаты, вряд ли вода вас остановит. Интересно было бы провести эксперимент: поставить перед собой кувшин воды и любимое лакомство и посмотреть, притупится ли желание после нескольких стаканов. Если у вас есть такой опыт — делитесь в комментариях!
Совет 4. Употребляйте алкоголь только после еды
Алкогольные напитки калорийны сами по себе, а выпитые на голодный желудок, они еще и лишают вас контроля над аппетитом. Поэтому разумнее употреблять их уже после основной трапезы.
Здесь я позволю себе небольшое морализаторство: алкоголь — зло, и без него живется прекрасно. Но, честно говоря, в этой теме я не эксперт, поэтому принимаю совет на веру. Если у вас есть иное мнение или опыт — жду ваших комментариев.
Совет 5. Налегайте на фрукты
Попробуйте все фрукты, которые есть на столе. Это полезный и низкокалорийный способ заполнить желудок, после чего на жирный торт может просто не остаться ни места, ни желания.
Еще одна вариация на тему «заполнить желудок наименее вредным способом». Принимается к сведению.
Совет 6. Больше двигайтесь и танцуйте
Не сидите на месте — танцуйте, участвуйте в конкурсах, в перерывах между застольем можно даже помочь с посудой. Активность поможет сжечь часть калорий и отвлечет от постоянных походов к столу.
Совет про активность — хорош, а вот идея назначить себя праздничной Золушкой — сомнительна. Хотя, если вы, как и я, любите порядок и можете незаметно для себя помыть пару тарелок «на проходе», то почему бы и нет.
Совет 7. Не корите себя за съеденное
Сохраняйте спокойствие и не зацикливайтесь на мыслях о лишних килограммах. Самобичевание и стресс только вредят организму и мешают нормальному метаболизму. Относитесь к еде проще.
С этим советом я согласна на все 100%. Я не приемлю чувства вины за еду ни в будни, ни в праздники. Видеть в сети комментарии в духе «ненавижу себя за этот кусок» — грустно. Такой путь к стройности чреват проблемами с психическим здоровьем. Даже философия «съем, а потом отработаю в зале» мне не близка. Тренировки должны быть запланированной и любимой частью жизни, а не наказанием за съеденную конфету. Иначе спорт быстро станет ненавистной каторгой.
Совет 8. Раздайте остатки еды гостям
Если праздник проходит у вас дома, упакуйте оставшиеся угощения гостям «ссобойками». Это разгрузит ваш холодильник и избавит от соблазна доедать все в последующие дни, помогая быстрее вернуться к обычному режиму питания.
Это отличный совет! Главное — сделать это красиво и по возможности экологично, без тонны одноразового пластика. В идеале, конечно, готовить так, чтобы всего хватало вприглядку, но это уже высший кулинарный пилотаж.
Вообще, праздники дома — не самый удобный формат. Это и шум для соседей, и хлопоты с готовкой, и проблема с остатками еды. Возможно, лучшая альтернатива — кафе, где порции адекватные, а уборка не ваша забота. Можно выбраться на природу, если, конечно, в вашем регионе не свирепствуют клещи.
В итоге, все эти советы лишь кажутся банальными из-за своей растиражированности. В каждом из них есть рациональное зерно, и я надеюсь, что какой-то из этих лайфхаков поможет и вам провести праздники без тяжести в желудке и угрызений совести.
