Тема контроля питания во время праздников продолжает волновать многих, особенно тех, кто, как и я, только начинает свой путь к здоровым привычкам или еще не обрел в этом твердой почвы под ногами. Мой личный опыт — набранные за новогодние каникулы 4 килограмма, от которых удалось избавиться лишь к весне, — говорит сам за себя. Проверено на практике, увы.
В преддверии очередных длинных выходных я решила проанализировать подборку самых распространенных в интернете рекомендаций для худеющих. Каждый совет будет представлен в его оригинальной формулировке, а затем дополнен моим личным мнением и практическими наблюдениями.
Совет 1. Поешьте перед едой
Рекомендация гласит: перед началом застолья стоит немного перекусить — например, кусочком курицы или рыбы с гарниром. Это поможет утолить острый голод и избежать неконтролируемого набрасывания на еду. Авторы советуют не спеша рассмотреть все блюда, выбрать самые желаемые или новые, накладывать понемногу с каждого, оставляя место для горячего, и есть медленно, наслаждаясь вкусом. За 20 минут сигнал о насыщении дойдет до мозга, что поможет избежать лишних калорий и перегрузки желудка.
Звучит забавно: чтобы не переесть, нужно сначала поесть. Однако, если отбросить иронию, принцип работает. На собственном опыте знаю: поход в магазин на голодный желудок почти гарантированно заканчивается покупкой чего-то вредного и незапланированного, даже вопреки списку. Вероятно, с праздничным столом та же история. Главное — не впасть в другую крайность и не устроить себе двойной ужин: дома и в гостях. Тогда эффект будет обратным.
Совет 2. Набивайте желудок зеленью
Идея в том, чтобы сочетать ложку калорийного блюда с несколькими ложками овощного салата или просто зелени. Таким образом, желудок будет заполнен, а суммарная калорийность порции останется относительно низкой.
Это универсальный прием, который советуют не только для праздников, но и в целом при похудении для борьбы с чувством голода. Работает ли он? Скорее да, но с оговоркой. Желание съесть кусок торта часто рождается не от голода, а от аппетита. Можно съесть килограмм куриной грудки, но тяга к десерту от этого не исчезнет.
Совет 3. Пейте воду
Вода — ваш помощник: начните трапезу со стакана воды и периодически отпивайте в процессе. Она займет часть объема желудка, не оставляя места исключительно для тяжелой пищи. Важно: не заменяйте воду сладкими газировками или соками — это лишние сахар и углеводы. Консерванты и газ в газировке могут усилить жажду и вызвать проблемы с пищеварением, что в итоге отразится на весе.
Я большой сторонник воды, и она не раз меня выручала. Однако, как и в случае с зеленью, если вы твердо решили попробовать все майонезные салаты, вряд ли вода вас остановит. Интересно было бы провести эксперимент: поставить перед собой кувшин воды и любимое лакомство и посмотреть, притупит ли вода желание. Если у вас есть подобный опыт — делитесь в комментариях!
Совет 4. Алкоголь — на полный желудок
Употребляйте алкогольные напитки только после того, как хорошо поели. Спиртное само по себе калорийно, а выпитое на пустой желудок, оно лишает вас контроля над аппетитом.
Пользуясь случаем, замечу, что алкоголь — зло, и без него живется прекрасно. Режим морализатора включен. И тут же выключаю. Признаюсь, в этом вопросе я не эксперт, поэтому принимаю совет на веру. Если есть контраргументы — жду в комментариях.
Совет 5. Налегайте на фрукты
Не забудьте про фрукты — они помогут насытиться, и на жирный кусок торта (который может содержать половину дневной нормы калорий) просто не останется сил.
Еще одна вариация стратегии «заполнить желудок наименее калорийной пищей». Что ж, логично.
Совет 6. Танцуй под Бузову
Больше двигайтесь: танцуйте, участвуйте в конкурсах. В перерывах можно помыть посуду или помочь на кухне. Это легче, чем разгребать горы грязной посуды глубокой ночью.
Так звучит обобщенный совет про физическую активность. Что касается мытья посуды... Не очень праздничное занятие, согласитесь. Хотя я ценю чистоту и иногда, пробегая мимо кухни, могу что-то помыть мимоходом.
Совет 7. Не вините и не наказывайте себя за еду
Сохраняйте спокойствие и не зацикливайтесь на мысли о лишнем весе. Заранее накручивая себя, вы лишь создаете стресс, который мешает организму нормально функционировать и может способствовать набору веса.
С этим я полностью согласна. Я не приемлю самобичевания ни в будни, ни в праздники. В сети часто встречаются комментарии в духе «ненавижу себя за этот кусок». Это, на мой взгляд, неконструктивный и потенциально опасный путь, ведущий не к здоровью, а к психологическим проблемам. Даже философия «съем, а потом отработаю в зале» мне чужда. Я не считаю, что за еду нужно наказывать себя тренировками. Гораздо здоровее иметь регулярный, запланированный режим питания и физических нагрузок, где и конфета, и тренировка — часть плана, а не причинно-следственная связь «преступление-наказание». Иначе спорт рискует превратиться в ненавистную обязанность, от которой легко сбежать обратно к сладостям. Это лишь мое субъективное мнение.
Совет 8. Заверните гостям "ссобойки"
Если праздник у вас дома, раздайте остатки еды гостям, упаковав их в контейнеры. Это разгрузит холодильник и облегчит ваш рацион на следующий день, помогая быстрее вернуться к обычному режиму питания.
Это мой перекус по контейнерам, он уродливый и не вкусный. Но можно и что-то прикольное завернуть гостямОтличный совет! Главное — чтобы еда выглядела аппетитно, а упаковка не создавала горы пластикового мусора. Конечно, высший пилотаж — готовить ровно столько, чтобы всем хватило, и ничего не оставалось.
Вообще, домашние посиделки — не самый удобный формат. Они могут мешать соседям (говорю как вечная жертва таких мероприятий) и создают все эти проблемы с готовкой и излишками еды. Поэтому, возможно, лучший вариант — кафе или ресторан, где порции адекватные, а шум никому не помешает. Можно выбраться на природу, но там, увы, подстерегают клещи. Хотя, наверное, есть регионы, где этой проблемы нет? Ладно, занудство во мне неистребимо. В общем, отдыхайте, веселитесь, скоро лето! И старайтесь не переедать.
На первый взгляд эти советы могут показаться банальными и избитыми. Но, возможно, именно потому они так популярны — в каждом есть рациональное зерно. Надеюсь, что-то из этого окажется полезным и для вас.
