В последнее время часто сталкиваюсь с восторженными отзывами: «Обязательно почитай про Ёсинори Осуми! Ему дали Нобелевскую премию за изобретение лечебного голодания! Мы с подругой уже четыре месяца практикуем интервальное голодание — день едим, день нет. Это невероятно полезно!»
Что ж, я действительно изучил информацию о Ёсинори Осуми. А вы? Где именно вы читали? Если источником был развлекательный блог вроде «Клавка ест что попало и худеет», то это не самый надежный вариант — автор мог и сама не разобраться в теме.
Рекомендую обратиться к проверенным источникам, например, к Википедии. Это, кстати, вполне достойный ресурс, хотя и требует самостоятельного поиска информации — готовые выводы, как в ленте соцсетей, вам не предложат. Это, конечно, минус для тех, кто привык к пассивному потреблению контента.
Что же на самом деле открыл Ёсинори Осуми?
1. Профессия и суть открытия. Ёсинори (или Йосинори) Осуми — не врач, а молекулярный биолог. Его исследования сосредоточены на клеточных процессах. Нобелевскую премию он получил не за разработку методики голодания, а за фундаментальные открытия в механизмах аутофагии — процесса «самопереваривания» клеток. Прямой связи с диетологией или программами снижения веса для людей это не имеет.
2. Объект исследований. Свои знаменитые эксперименты Осуми проводил не на людях и даже не на животных, а на пекарских дрожжах. Суть открытия в следующем: в клетке постоянно идут процессы жизнедеятельности, после которых остаются «отходы». Аутофагия — это механизм, позволяющий клетке утилизировать эти отходы, перерабатывая их для получения энергии или строительных материалов. Термин действительно переводится с греческого как «самоедство». Так что, если ваш супруг начинает корить себя за какие-то прошлые решения, можете с легкой иронией заметить: «Ох уж мой дорогой аутофаг», — имея в виду, что бесконечно «поедать» себя бессмысленно.
3. Мнение эксперта. Доктор биологических наук, профессор Сколтеха Константин Северинов в интервью «Медузе» так оценил потенциальное медицинское значение открытия Осуми: «Аутофагия — это процесс контролируемого самопереваривания клетки. Теоретически его можно использовать в медицине. Например, если кто-то найдет способ точечно запустить аутофагию в раковых клетках, это может стать прорывом в онкологии. Однако до практического применения еще очень далеко». Как видите, и здесь ни слова о лечебном голодании для похудения.
Почему опасно слепо следовать интернет-диетам?
4. Риски самолечения. Любая диета, позаимствованная из интернета и применяемая без консультации с врачом, потенциально опасна. Да, некоторым людям кратковременное голодание может принести пользу. Но для других, особенно при наличии хронических заболеваний, оно может быть смертельно опасно. Решение о выборе режима питания должен принимать не блогер, а ваш лечащий врач на основе анализов и анамнеза.
Подводя итог: Нобелевская премия Ёсинори Осуми — это награда за прорыв в фундаментальной биологии, а не одобрение какой-либо диеты для похудения. Связывать эти два понятия — грубая ошибка.
Я не знаю как у вас, а у нас в Японии
Женщины читали об этом в интернете — и ничего не поняли
Желаю всем здоровья и благоразумия. Не занимайтесь самолечением по советам из сети. Не рекомендуйте другим диеты или лекарства. Лучшая поддержка — это сказать человеку: «У тебя всё получится, но для начала обязательно проконсультируйся со специалистом».
Для проверки информации можно изучить официальную биографию Ёсинори Осуми на сайте Нобелевского комитета. Что характерно, о лечебном голодании там также не упоминается.
✅ PuzaNet похудел на 23 кг, потому что всегда советовался с врачом и выполнял ее рекомендации? ⚽
Оглавление Пузанета
