Кронпринцесса Дании Мэри, которой уже 47 лет и она является матерью четверых детей, служит ярким примером отличной формы и здоровья. Секрет её прекрасного внешнего вида и энергии, по мнению экспертов, кроется в особой системе питания, основанной на датских гастрономических традициях. Её рацион, проанализированный австралийскими диетологами, представляет собой сбалансированный и питательный подход к еде.
Фото Daily Mail
Фото Daily Mail
Фото Marie ClaireОсновные принципы датской диеты
Эта система питания делает акцент на натуральных, местных продуктах, характерных для скандинавской кухни. Она не является строгой диетой для похудения, а скорее образом жизни, который способствует общему оздоровлению организма.
Приоритет рыбы, особенно жирных сортов
Вместо красного мяса основным источником белка в этой диете выступает рыба. Датчане, живущие у моря, традиционно потребляют её в больших количествах. Особое место занимает сельдь — национальный продукт, который готовят десятками различных способов. Жирная рыба богата омега-3 кислотами, необходимыми для здоровья сердца, мозга и суставов.
Умеренное потребление мяса
Если мясо и присутствует в рационе, то только постных сортов, приготовленных на гриле или запеченных, что минимизирует потребление вредных жиров.
Обилие сезонных фруктов, ягод и орехов
Эти продукты служат идеальными полезными перекусами. Ягоды (черника, малина, смородина) — настоящий суперфуд, насыщенный антиоксидантами, которые борются со старением клеток и укрепляют иммунитет. Орехи же обеспечивают организм полезными жирами и надолго дают чувство сытости.
Корнеплоды как основа гарниров
Морковь и картофель — неотъемлемая часть диеты. Сырая морковь — это хрустящий и низкокалорийный снек. Что касается картофеля, то диетологи, включая австралийского эксперта Линди Коэн, подчеркивают его пользу при правильном приготовлении. Запеченный в мундире картофель сохраняет максимум витаминов и клетчатки, обеспечивая организм сложными углеводами для энергии.
Ржаной хлеб вместо пшеничного
Ржаной хлеб — это краеугольный камень датского стола. Как отмечает диетолог Линди Коэн, он превосходит обычный белый хлеб по содержанию клетчатки, витаминов группы B, железа и магния. Эти вещества crucial для здоровья нервной системы, кроветворения и общего тонуса.
Примерное меню на один день
Чтобы понять принципы диеты на практике, вот как может выглядеть типичный день питания:
Завтрак: Питательная овсяная каша с натуральным йогуртом и горстью свежих сезонных ягод или фруктов.
Первый перекус: Сочное яблоко или груша, несколько миндальных орехов и чашка ароматного травяного чая.
Обед: Сытный бутерброд на основе ржаного хлеба с полезными топпингами (например, с лососем или авокадо).
Второй перекус: Горсть орехов (грецких, фундука) или хрустящие палочки из свежей моркови.
Ужин: Порция запеченного картофеля «в мундире» с гарниром из бобовых, легким козьим сыром, красным луком и свежей зеленью. Альтернатива — 100 граммов постного мяса, приготовленного на гриле.
Источник: Daily Mail
