Приветствую всех, кто стремится к здоровому образу жизни и снижению веса! Сегодня я хочу поделиться удивительным открытием — как обычная перловка может стать основой для невероятно вкусного и полезного блюда.
Неожиданная любовь к перловке
Раньше я не представляла, что буду с удовольствием есть перловку, которую раньше не любила. Однако, следуя принципам правильного питания, я обнаружила, что из неё можно приготовить настоящее кулинарное удовольствие, которое помогает худеть без чувства голода.
Идея для разнообразия рациона
Когда придерживаешься здорового питания, особенно важно разнообразить меню, чтобы еда оставалась вкусной, полезной и низкокалорийной. Недавно я приготовила тушёную перловку с овощами и куриной грудкой — результат превзошёл все ожидания!
Подготовка перловки
Первый шаг к успеху — правильная подготовка крупы. Идеальный вариант — замочить перловку на ночь в холодной воде. Если, как и у меня, времени на это не хватило, можно просто отварить её заранее до полуготовности, пока занимаетесь другими делами.
Пошаговый рецепт приготовления
Начинаем с обжарки: натрите 60 г моркови и мелко нарежьте 50 г репчатого лука. Обжаривайте их на минимальном количестве оливкового масла до мягкости, при необходимости добавляя немного воды, чтобы предотвратить пригорание.
Пока лук с морковью готовятся, нарежьте кубиками 650 г куриной грудки и 350 г кабачков. Добавьте их к овощам, посолите и поперчите по вкусу.
Дайте ингредиентам потушиться около 5 минут, затем добавьте 160 г предварительно подготовленной перловки и 270 г мелко нарезанных помидоров. Тщательно перемешайте, накройте крышкой и тушите на среднем огне до полной готовности.
Подача и пищевая ценность
Ароматное и сытное блюдо готово! Из указанного количества продуктов получается примерно 4 порции, идеальных для обеда или ужина.
Пищевая ценность на 100 грамм: Калории — 80,8 ккал, Белки — 9,5 г, Жиры — 1,3 г, Углеводы — 10,1 г. Это отличный баланс для тех, кто следит за фигурой!
Если вам интересно мое путешествие к здоровому образу жизни через приближенное к правильному питанию, подписывайтесь на мой канал.
Буду рада вашей поддержке в виде лайков!
Я не претендую на звание эксперта по ПП — просто делюсь личным опытом и находками на пути к здоровью. Я — "ОколоПП"!
