Очень часто люди с избыточным весом имеют повышенный уровень холестерина. Как влияет питание на уровень холестерина? В сегодняшней статье поговорим о холестерине - одном из самых важных веществ в организме человека.
Холестерин - это тип липидов или, в соответствии с более распространенным названием, жир. Многие думают, что холестерин - это враг, что воздействие холестерина на здоровье неблагоприятно.
Однако не все так просто. Холестерин необходим для правильного функционирования человеческого организма.
Холестерин играет очень важную роль в функционировании клетки. Он принадлежит к группе веществ, называемых экспертными стеролами. Стерины - это стероиды с 27-29 атомами углерода.
75% холестерина в организме поступает из печени. Остальные 25% приходятся на продукты, которые мы едим.
Питание и холестерин
Когда пища, которую мы едим, достигает желудка, она переваривается и разлагается на простые вещества. Именно тогда наши тела поглощают питательные вещества, которые содержались в пищевых продуктах. Организм использует эти ингредиенты в форме углеводов, белков и липидов.
Эти ингредиенты объединяются, когда они достигают печени. В результате образуются липопротеины низкой и высокой плотности, которые затем распределяют холестерин по различным областям тела.
Существенно повышенный уровень холестерина может вызвать серьезные проблемы со здоровьем. Обычно это происходит, когда в нашем рационе слишком много продуктов, богатых насыщенными жирами. Мы говорим о жареной пище, консервированных блюдах, жирном мясе, колбасе, молочных продуктах и многом другом.
Вы должны различать эффект холестерина ЛПНП (липопротеинов низкой плотности) и эффект холестерина высокой плотности (ЛПВП). Благодаря этому вы сможете определить, повреждает ли холестерин ваше здоровье или нет.
• Холестерин ЛПВП отвечает за сбор избыточного холестерина и его транспортировку обратно в печень. Таким образом, эти липопротеины полезны для организма.
• Между тем, ЛПНП имеет тенденцию накапливаться в организме. Именно этот тип холестерина вызывает закупорку артерий и другие серьезные осложнения.
Таким образом, эффект холестерина является двойным, и два отдельных типа липопротеинов функционируют одновременно. Лучше иметь ЛПВП на более высоком уровне, чем ЛПНП. Причина проста: такие пропорции помогут вашему сердцу оставаться здоровым, а фигуре - стройной.
Уровень ЛПВП должен быть не менее 40 мг / дл. Однако холестерин ЛПНП должен составлять от 70 до 130 мг / дл.
Повышенный уровень холестерина и питание
Чтобы предотвратить повышение уровня ЛПНП, следует придерживаться питания, богатого мононенасыщенными жирными кислотами, клетчаткой и растительными стеролами.
Лучше всего употреблять продукты с высокой пищевой ценностью как можно чаще. Итак, ешьте:
• Фрукты
Прежде всего, исключите (или снизьте до минимума) насыщенные жиры из своего рациона. Вы можете найти их в картофельных чипсах, обработанных продуктах (таких как бекон, колбаса и ветчина) и фаст-фуд. Частое употребление молочных продуктов также не рекомендуется. Ибо говяжий жир, присутствующий в молоке, самый "тяжелый", усваивается гораздо хуже других жиров.
Если тесты уже показали, что у вас высокий уровень холестерина, вы должны обязательно изменить свой образ жизни на более здоровый. Это позволит вам отрегулировать уровни ЛПНП и ЛПВП до нужных результатов. Вы также должны быть под постоянным медицинским присмотром.
Холестерин и физические упражнения
При повышенном уровне холестерина, как и при лишем весе, обязательно нужна физическая активность.
Чтобы эффективно сжигать калории и поддерживать здоровый вес, оптимальны кардио-упражнения в сочетании с аэробными упражнениями.
Больше ходите пешком и пользуйтесь лестницей, вместо как можно чаще. Сидячий образ жизни и длительное пребывание в одном и том же положении вредят нам.
Подготовка плана упражнений и использование специалиста по диетологии поможет вам почувствовать себя лучше, и результаты явно улучшатся. Прежде всего, вы избавитесь от плохого холестерина ЛПНП.
