Долгожданные результаты масштабного исследования наконец-то получены.
Масштабный эксперимент с участием 60 000 человек
В Великобритании было проведено крупное исследование с участием 60 тысяч человек, основной целью которого было выяснить, как различные типы питания влияют на здоровье и продолжительность жизни.
Все участники были разделены на четыре основные группы в зависимости от их пищевых привычек.
1. Регулярные мясоеды – те, кто употреблял мясо не менее пяти раз в неделю.
2. Умеренные мясоеды – люди, которые ели мясо реже.
3. Пескетарианцы – участники, полностью исключившие мясо, но продолжавшие употреблять рыбу.
4. Строгие вегетарианцы и веганы – те, кто питался исключительно растительной пищей, причем часть из них придерживалась сыроедения.
Долгосрочные наблюдения и ключевые выводы
Исследование продолжалось в течение длительного периода, что позволило ученым проанализировать показатели смертности во всех группах.
Однако, вопреки ожиданиям многих, сенсационных открытий не произошло. С точки зрения общего долголетия ни один из рассмотренных вариантов питания не показал статистически значимых преимуществ.
Различия в заболеваемости
Тем не менее, исследователи обнаружили интересные различия в структуре заболеваемости между группами.
Люди, которые включали в рацион рыбу (пескетарианцы), в целом реже сталкивались с онкологическими заболеваниями.
При этом у вегетарианцев и веганов был отмечен еще более низкий риск развития рака поджелудочной железы и некоторых видов рака крови по сравнению с другими группами.
Однако у этой же группы участников исследователи зафиксировали более высокую частоту случаев рака толстой кишки.
Неожиданный результат для веганов
Одним из самых неожиданных выводов стало то, что у строгих веганов (но не у обычных вегетарианцев) общая смертность оказалась несколько выше, чем у остальных участников исследования.
Авторы работы отмечают, что эта разница может быть статистической погрешностью, но факт остается фактом: данные не подтвердили гипотезу о том, что строгое веганство автоматически увеличивает продолжительность жизни.
Таким образом, результаты этого масштабного исследования свидетельствуют о том, что сам по себе отказ от мяса и рыбы не является гарантией продления жизни. Понимаю, что эти выводы могут вызвать дискуссию, особенно среди сторонников растительного питания, но речь идет о конкретных научных данных, а не об эмоциях или личных убеждениях.
Ознакомиться с полным текстом исследования можно по ссылке:
Mortality in vegetarians and comparable nonvegetarians in the United Kingdomhttps://goo-gl.ru/5nm9
Если вам интересна тема здорового образа жизни и самосовершенствования в любом возрасте – подписывайтесь на мой канал.
