Такие болезни как диабет и и атеросклероз весьма распространены в наше время. Высокий сахар и холестерин в крови пагубно действуют на сосуды, конечным итогом такого влияния являются инфаркты и инсульты.
На развитие этих заболеваний влияет наследственность и образ жизни, немаловажную роль играет и питание. Чем питаться, чтобы предотвратить диабет и образование сосудистых бляшек, а что лучше исключить из своего питания?
Черный тмин был широко известен как традиционной, так и народной медицине стран Востока. Семена этого растения использовались против диабета, головной боли, гриппа и астмы, также их называли "лекарством от всех болезней". Чем же заслужил такое внимание черный тмин?
Однако, необходимо понимать, что любой продукт не является адекватной заменой лекарств. Это всего лишь часть правильного питания.
Состав черного тмина
В семена и масло этого растения входит большое количество полезных жирных кислот, которые хорошо сказываются на обмене жиров и углеводов. Однако бо́льшую активность проявляют компоненты тимохинон и нигеллон, с ними и связаны следующие полезные свойства.
Уровень сахара и диабет
Черный тмин традиционно использовался при диабете, потому что он снижает уровень глюкозы в крови. Причем такой эффект наблюдается только у людей, страдающих диабетом.
Кроме того, вещества черного тмина защищают клетки поджелудочной железы, которые заняты в производстве инсулина, и ускоряет их восстановление. Именно с повреждением этих клеток может быть связан диабет.
Холестерин и атеросклероз
Компоненты черного тмина помогают снижению"плохого" холестерина и увеличению доли "хорошего", также они снижают количество жиров в крови (ТГ), то есть улучшают липидный профиль.
С черным тмином связаны надежды ученых на лечение атеросклероза. Известно, что бляшки в сосудах связаны с иммунной системой. Так, особые клетки иммунной системы, попав в поврежденное место сосуда, начинают накапливать в себе холестерин и раздуваться. В дальнейшем, в таком месте сосуда образуется бляшка. Выявлено, что черный тмин замедляет накопление холестерина в таких клетках, препятствуя образованию сосудистой бляшки.
Известно, что в повреждении сосудов и дальнейшем росте атеросклеротических бляшек в местах повреждения виновато такое вещество, как гомоцистеин. Черный тмин помогает снизить уровень гомоцистеина, что снижает риск поражения сосудов, в первую очередь сосудов сердца и мозга.
Чем еще полезен черный тмин
Следует отметить и другие важные свойства этого растения:
- полезен в профилактике и лечении ожирения, метаболического синдрома;
- перспективен как лекарство против аутоиммунных заболеваний, в особенности ревматоидного артрита;
- подавляет рост раковых клеток;
- противовоспалительное и общеукрепляющее действие.
Если статья была полезна для Вас, жмите палец вверх и подписывайтесь на канал. Спасибо!
Статьи носят информативный характер и не отменяют консультацию специалиста!