Академик Болотов разработал рецепт лечебного напитка, основой которого является банановая кожура. По мнению учёного, содержащаяся в ней аминокислота триптофан обладает выраженным оздоровительным эффектом. Этот компонент помогает организму противостоять негативным факторам, в том числе может служить элементом профилактики онкологических заболеваний. Регулярное употребление домашнего бананового кваса способствует нормализации обмена веществ, поддержке иммунитета, мягкому снижению веса и общему укреплению здоровья.
Рецепт приготовления бананового кваса
Важно понимать, что максимального эффекта от приёма кваса можно достичь только в сочетании со сбалансированным питанием и здоровым образом жизни. Триптофан, получаемый из банановой кожуры, играет ключевую роль в поддержании эмоционального фона: его дефицит может приводить к ухудшению настроения, нарушениям сна, головным болям и повышенной тревожности. Напиток помогает восполнить нехватку этой важной аминокислоты.
Ингредиенты и процесс приготовления
Для кваса потребуются спелые бананы с ярко-жёлтой кожурой без повреждений. Тщательно вымойте плоды, очистите их и удалите все потемневшие участки. Кожуру мелко нарежьте — в итоге должно получиться 2–3 стакана сырья.
Подготовьте трёхлитровую банку. В идеале используйте родниковую или фильтрованную воду, которую нужно вскипятить и остудить до комнатной температуры. Засыпьте в банку нарезанную кожуру, добавьте стакан сахара и столовую ложку сметаны (она выступит в роли закваски). Тщательно перемешайте ингредиенты до полного растворения сахара. Накройте горлышко банки марлей, сложенной в несколько слоёв.
Оставьте квас для брожения при комнатной температуре на 14 дней. Чтобы избежать появления плесени, аккуратно перемешивайте содержимое банки 1–2 раза в день деревянной ложкой или лопаткой.
Схема приёма и хранения
Готовый квас принимают по половине стакана за 30 минут до еды 4 раза в день. Для удобства можно отлить около литра напитка в отдельную ёмкость для ежедневного употребления. В основную банку долейте литр чистой воды и добавьте 1/3 стакана сахара, чтобы продолжить процесс брожения. Такой метод «долива» позволяет использовать одну закваску несколько циклов, пока вкус и концентрация кваса остаются насыщенными. Когда напиток станет noticeably слабее, приготовьте новую порцию.
Перед началом приёма рекомендуется проконсультироваться с врачом, особенно при наличии хронических заболеваний.
Более наглядно процесс приготовления бананового кваса показан в видео ниже.
Итоговый результат — ароматный, слегка газированный напиток с лёгкой кислинкой.
P.S. Если статья была вам полезна, поделитесь ею с друзьями в социальных сетях.
Понравилась статья? Поделись с друзьями!
