Полгода назад меня одолело странное желание — что-нибудь интенсивно пожевать. Что-то действительно твердое. Мысль зашла так далеко, что я даже подумывал о покупке многоразовой жевательной кости для собак в зоомагазине (к счастью, до этого не дошло). Это любопытство завело меня в настоящую кроличью нору, в мир, полный удивительных открытий о жевании, строении челюсти и здоровье в целом.
Внимание: если вы склонны к излишнему беспокойству о здоровье или страдаете от обсессивно-компульсивных расстройств, возможно, вам стоит остановиться. Дальнейший текст может заставить вас чрезмерно задуматься о положении языка и других аспектах, которые лишь усложнят жизнь.
Остальным же — добро пожаловать. Раз уж я решил возродить этот блог после более чем годичного перерыва и вынашивал идею поста несколько месяцев, надеюсь, результат того стоит.
Что я знал до погружения в тему
Мои изначальные познания на эту тему были довольно скудными:
1. Из детства вспомнился совет отца, когда у нас появился щенок: он говорил, что собаке нужно давать твердый корм, а не мягкий, потому что это «полезно для зубов». Казалось бы, очевидная истина, но почему-то к людям она не применяется — детей часто ограждают от жевания твердых предметов и кормят преимущественно мягкой пищей.
2. Я подумал о диких животных, которые едят сырую, жесткую пищу и подолгу ее пережевывают.
3. Провел аналогию с силовыми тренировками: если нагрузка укрепляет кости, то, вероятно, и для зубов и челюстей жевательная нагрузка должна быть полезна.
Вот с такого набора предположений я и начал свое исследование.
Открытия Вестона Прайса: идеальные зубы без современной медицины
Как многие знают, с 2007 года я активно интересуюсь вопросами здоровья и питания. В своих поисках я наткнулся на революционные работы стоматолога Вестона Прайса. Его труд изменил жизни миллионов. Прайс предпринял масштабное исследование, путешествуя по миру и изучая жизнь изолированных племен, чтобы понять, как их питание и образ жизни влияют на здоровье, и в частности — на состояние зубов.
Его главный фокус был на кариесе и аномалиях прикуса. Оказалось, что то, что мы считаем нормой — почти повсеместный кариес и кривые зубы, — для этих народов было редкостью или вовсе не встречалось. От африканских масаев до эскимосов — у представителей 14 различных изолированных культур зубы были практически идеальными.
Прайс пришел к выводу, что «физическая деградация», которую он наблюдал у современных людей, связана с изменением качества пищи — как ее питательной ценности, так и текстуры. Он особо выделял роль жирорастворимых витаминов A, D и K2 как «активаторов» для правильного формирования широкой зубной дуги, в которой всем 32 зубам хватает места.
Он также заметил связь между узкой челюстью, удлиненной формой лица, суженными носовыми проходами и, как следствие, привычкой дышать ртом.
Звучит логично, не так ли? Мы постоянно слышим, что для крепких костей и зубов нужен кальций и витамины. Но на практике у некоторых народов с самым скромным рационом — идеальные челюсти и зубы. Строгие веганы, к примеру, любят указывать на то, что низкая плотность костей чаще встречается в странах с высоким потреблением молочных продуктов, а самые крепкие скелеты — у жителей бедных африканских регионов.
Дело в том, что прочность костей зависит не столько от питания (если нет серьезного дефицита), сколько от физической нагрузки. Никакие добавки не заменят штангу для скелета. Та же история и с челюстями. Наши зубы слабеют, а лица деформируются потому, что мы едим мягкую, высококалорийную пищу, которую почти не нужно жевать!
Прайс, к сожалению, упустил этот ключевой момент, сделав основной акцент на питательных веществах. И многие последователи его учения, фанатично налегая на добавки вроде ферментированного жира печени трески, возможно, даже навредили себе.
Главный принцип: что не работает — атрофируется
Все очень просто: зубы разрушаются, а челюсти сужаются, потому что мы перестали их как следует нагружать. Это тот же принцип, что и с мышцами или осанкой. Если мы целыми днями сидим, наши мышцы слабеют, а позвоночник страдает. Мозг не станет тратить ресурсы на укрепление того, что не используется.
Тем временем миллионы людей, озабоченных здоровьем, надеются избежать проблем с зубами, просто покупая органические продукты и дорогие добавки, продолжая вести малоподвижный образ жизни. Питание важно, но упражнения для челюстей — гораздо важнее.
Доктор Мью: связь жевания, дыхания и осанки
Углубившись в тему, я через знакомого открыл для себя работы доктора Мью. Он пришел к тем же выводам, что и я, но подкрепил их глубокими знаниями и клиническим опытом.
Оказалось, что жевание важно не только для эстетики. Недостаточная стимуляция лицевых костей приводит к сужению челюсти, удлинению лица и сужению носовых проходов. Дышать носом становится трудно, и человек переходит на ротовое дыхание. Узкая челюсть не оставляет места языку, что вынуждает:
- Выдвигать голову вперед (синдром «компьютерной шеи»)
- Постоянно держать рот приоткрытым для дыхания
Дальше — больше. Проблемы с дыхательными путями и неправильное положение языка ведут к храпу, апноэ, а те, в свою очередь, могут способствовать развитию более серьезных заболеваний, включая диабет. Ротовое дыхание также нарушает баланс углекислого газа в организме (что подробно описывается в работах Бутейко), снижает стрессоустойчивость и вредит зубам, пересушивая защитную слюну.
Доктор Мью считает, что даже такие проблемы, как плоскостопие или слабые мышцы кора, могут быть отдаленными последствиями неправильного положения головы, вызванного... недоразвитой челюстью.
Практическое применение: как тренировать челюсть
На этом этапе мое приключение стало еще интереснее. Изучая рекомендации доктора Мью (который советует жевать большой комок жвачки по 30 минут в день), я наткнулся на рекламу специального тренажера для челюстей. Хотя сам я не сторонник экзотических приспособлений вроде БДСМ-кляпов.
С моей фитнес-точки зрения, важно обеспечить челюстям нагрузку в полной амплитуде. Мой личный, хоть и немного брутальный, метод — жевание огромного комка жевательной резинки. Причем, чтобы он был достаточно жестким, я... повторно использую уже пожеванную жвачку. Да, звучит дико, но другого доступного и эффективного инструмента под рукой не нашлось.
Впрочем, я не уверен, что для результата нужно жевать так много. И здесь начинается самое интересное.
Феномен «Мегажабы»: сила в интенсивности, а не в продолжительности
Речь идет о Мэтте Стоуни, известном в сети как «Мегажаба» — участнике конкурсов по поеданию пищи. За несколько лет наблюдений его лицо и челюсти претерпели колоссальные изменения в ширину. И это при том, что он ест в основном мягкую пищу вроде бургеров.
Секрет в интенсивности. Как и в силовом спорте, где важен не долгий, а мощный подход до отказа, в тренировке челюстей эффект дает короткая, но чрезвычайно интенсивная нагрузка. Когда вы заталкиваете в рот максимум еды и пытаетесь прожевать ее за 3-10 минут, вы даете челюстным мышцам колоссальную нагрузку, которая и вызывает гипертрофию (рост).
Заключение и мои личные результаты
Практический вывод из всего вышесказанного: для здоровья челюстей и зубов достаточно 1-2 коротких, но очень интенсивных «жевательных тренировок» в неделю, доводя мышцы до легкого утомления. Именно так я и поступаю, и это занимает у меня не более 30 минут в месяц.
Результаты налицо (в прямом смысле):
- Мышцы челюстей, лица и шеи стали заметно сильнее и рельефнее.
- Зубы укрепились. Пара передних резцов, которая раньше слегка шаталась, теперь плотно сидит на месте.
- Зубная дуга немного расширилась (хотя в моем возрасте изменения идут очень медленно; наибольший эффект, конечно, у детей и подростков).
Если ничего не делать, с годами челюсть будет уменьшаться, зубы — скучиваться, дышать станет труднее, а осанка — ухудшаться. Я видел это на примере своей матери, у которой всегда ровные зубы внезапно стали кривыми. Этого можно было избежать.
Вот такая история. Надеюсь, вам было интересно (и вы не слишком шокированы моим методом с жвачкой)!
Источник: 180degreehealth.com
Перевод: gpole и Алексейrepublicommando
Подписывайся на Telegram-канал «Зожник»
Читайте на Зожнике:
Чем и как правильно чистить зубы
10 фактов о пользе жевательной резинки для здоровья
Какая еда вредна (и какая полезна) для белизны зубов
Что делать если оторвало палец, руку или выбили зуб
15 плохих привычек, которые убивают ваши зубы
