Польза и вред земляники
Оглавление
- Чем полезна земляника?
- Калорийность земляники
- Чем вредна земляника?
В то время как клубника, черешня, черника и смородина прочно заняли место в нашем рационе, земляника часто остается в тени, особенно среди жителей мегаполисов. И совершенно напрасно! Эта ароматная ягода — настоящая сокровищница здоровья.
Обратив на нее внимание, вы откроете для себя не только изысканный вкус, но и мощный природный источник пользы для всего организма.
Чем полезна земляника?
Земляника — это концентрат жизненно важных витаминов и минералов. Ее состав впечатляет: витамины А, группы В, РР, Е, Н и, что особенно важно, рекордное количество витамина С, укрепляющего иммунитет. Минеральный комплекс представлен кальцием для костей, железом для крови, цинком, серой и хлором, которые участвуют в ключевых процессах организма.
Эта ягода — мощный натуральный антиоксидант. Регулярное употребление помогает бороться со свободными радикалами, замедляет процессы старения клеток и улучшает состояние кожи. Земляника укрепляет иммунную систему, эффективна при авитаминозе и малокровии (анемии). Ее рекомендуют включать в рацион при атеросклерозе и гипертонии для укрепления сосудов и нормализации давления.
Земляника благотворно влияет на пищеварение: стимулирует аппетит, нормализует работу желудочно-кишечного тракта и ускоряет обмен веществ. Она также поддерживает здоровье печени, обладает мягким мочегонным эффектом и способствует выведению избыточного холестерина.
Удивительно, но земляника помогает нейтрализовать некоторые негативные последствия курения. Исследования отмечают ее потенциал в профилактике онкологических заболеваний благодаря антиоксидантным свойствам. В народной медицине ее сок и отвары применяют для полосканий при стоматите и ангине.
Калорийность земляники
Земляника — идеальный продукт для диетического питания. Существуют даже специальные земляничные диеты, которые позволяют снижать вес достаточно быстро и, что важно, безопасно, так как организм продолжает получать необходимые питательные вещества. Энергетическая ценность ягоды очень низкая: всего 41 килокалория на 100 граммов, что делает ее прекрасным низкокалорийным десертом или перекусом.
Чем вредна земляника? Противопоказания
Несмотря на всю пользу, земляника может принести вред, если употреблять ее бездумно. Главная опасность — это сильный аллергенный потенциал. Ягода может вызывать кожные высыпания, зуд и другие аллергические реакции. Особую осторожность следует проявлять детям, беременным женщинам и людям, склонным к аллергии.
Кроме того, из-за высокого содержания органических кислот землянику не рекомендуется есть натощак, это может раздражать слизистую желудка. При гастрите, язвенной болезни или других серьезных заболеваниях ЖКТ в стадии обострения от употребления свежих ягод лучше отказаться. Перед тем как ввести землянику в рацион, особенно в лечебных целях, желательно проконсультироваться с врачом.
