В комментариях к моему блогу о похудении читательница высказала предположение: «Кефир обладает высоким инсулинемическим индексом, как и большинство молочных продуктов (кроме сыра). Возможно, из-за этого у вас повышается сахар. Людям с диабетом лучше избегать молочного после 18:00. Советую проконсультироваться с врачом». Я благодарен за внимание и интерес к моей истории, ведь мне нужно сбросить еще 12 кг из запланированных 37.
Осторожность в самодиагностике
Я убеждён, что человек без медицинского образования, пытаясь самостоятельно разобраться в таких сложных понятиях, как инсулинемический индекс, и делать на основе этого практические выводы, может серьезно навредить своему здоровью. Это похоже на попытку понять высшую математику, пропустив школьный курс. Биология и медицина, на мой взгляд, даже сложнее — здесь велика роль случайности и индивидуальных реакций организма, в отличие от предсказуемой логики математики.
Непрофессионал часто вынужден оценивать информацию, полагаясь лишь на степень доверия к автору. Кто-то пишет убедительно, кто-то явно преследует коммерческие интересы. Это единственный доступный критерий, но его явно недостаточно для принятия важных решений о своём здоровье, например, для полного отказа от какого-либо продукта.
Мой практический подход: врач и результаты
У меня нет времени становиться экспертом в эндокринологии, но есть чёткая цель — похудеть. Поэтому мой подход сугубо практичен. Я с интересом читаю качественные медицинские материалы, но никогда не применяю эти знания к себе напрямую. Вместо этого я регулярно посещаю своего врача, показываю ей все анализы и строго следую её рекомендациям. Она в курсе моего рациона, включая употребление 1% кефира.
И этот подход дал реальные результаты. Полгода я придерживался диеты не более 1650 ккал в день и пил 1% кефир в любое время, в том числе и вечером. За это время я похудел на 25 кг. Мои анализы, сделанные в мае, включая уровень сахара, стали отличными — небо и земля по сравнению с показателями декабря. Кефир даёт мне сильное и продолжительное чувство сытости, что помогает контролировать аппетит и эффективно худеть. Поскольку моя главная задача на 2019 год — снижение веса, а врач одобряет мой рацион и результаты анализов говорят сами за себя, у меня нет причин отказываться от этого продукта. Теорию об инсулинемическом индексе я оставлю специалистам.
Желаю всем добра и здоровья! Что касается моего веса, сейчас я столкнулся с периодом «плато», когда вес временно перестал снижаться. Интересно, чем же закончится эта история?
