Если вы следите за питанием и ищете вкусные диетические блюда, этот рецепт для вас. Сегодня я хочу поделиться проверенным способом приготовления фаршированного болгарского перца с куриной грудкой — это блюдо не только полезное, но и очень красивое.
Подготовка перцев
Возьмите три болгарских перца среднего размера. Аккуратно разрежьте их пополам вдоль, удалите семена и перегородки, тщательно промойте. Разложите половинки в форму для запекания, слегка посолите и поперчите.
Приготовление фарша
Для начинки подготовьте фарш из куриной грудки, измельчив мясо в блендере или мясорубке. Добавьте к фаршу мелко нарезанную луковицу, измельченный чеснок, соль, приправу «чесночный перец», столовую ложку нежирной сметаны и чайную ложку томатной пасты. Все ингредиенты тщательно перемешайте до однородной консистенции.
Фаршировка и запекание
Плотно наполните подготовленные половинки перцев куриным фаршем, чтобы не оставалось пустот. Сверху равномерно посыпьте натертым маложирным сыром. Отправьте форму в разогретую до 200°C духовку на 40–45 минут до готовности и красивой золотистой корочки.
Ингредиенты и пищевая ценность
Для приготовления понадобится: 500 г куриной грудки, 550 г болгарского перца (3 шт.), одна луковица (60 г), чеснок (3 зубчика, 7 г), сметана 10% (60 г), томатная паста (15 г), маложирный сыр (50 г), соль и перец по вкусу.
Пищевая ценность на 100 г готового блюда: калории — 70 ккал, белки — 9,5 г, жиры — 2,6 г, углеводы — 3,5 г. Это отличный вариант для тех, кто придерживается сбалансированного питания.
Подписывайтесь на мой канал, если вам интересно следить за моим путем к здоровому образу жизни через правильное питание.
Буду рада вашим лайкам и поддержке!
Я не претендую на звание эксперта по ПП, а просто делюсь своим опытом и находками. Я — «ОколоПП»!
