Люди едят, чтобы жить, но иногда объемы пищи в несколько раз превышают потребности организма.
Живой организм вообще и человеческий в частности – это открытая система: одни вещества поступают в него извне, другие выделяются наружу, пройдя через множество биохимических превращений. С этой точки зрения все естественно и понятно.
Тем не менее за последние полвека тема диеты активна и не собирается уходить в тень, а это означает, что едят люди не только для выживания.
Оказалось, помимо необходимых приемов пищи есть еще масса причин для того, чтобы сесть за стол или хотя бы что-нибудь положить себе в рот.
Вот только некоторые из них, а также соображения по поводу минимизации вреда от неразумных действий:
• Чтобы поддержать дружескую компанию. Редкая встреча не сопровождается перекусом, напитками и даже полноценным ужином, даже если люди пришли на нее далеко не голодными. Здесь можно просто контролировать себя и обойтись минимальным участием в трапезе.
• Чтобы принять чью-то заботу, любовь, внимание. Мама, бабушка, подруга напекли пирожков, отказаться – значит обидеть. Тогда лучшим выходом будет съесть чуть-чуть, а остальное попросить с собой, чтобы всем этим украсить и завтрак тоже.
• Для повышения самооценки домашний ужин заменяется ресторанным, это куда престижнее. Особенно, если в том же месте обычно бывают нужные люди, знакомство с которыми было бы не лишним. Однако в любом меню указана калорийность блюд, и можно выбрать что-то легкое.
• Чтобы отдать дань религиозным традициям. Какая же русская пасха без куличей, крашеных яиц, сладкого творога? Тем более, после Великого поста. Тут уж не отвертишься, но порции уменьшить не запретит никто. Было бы общение приятным.
• Чтобы справиться со стрессом. Здесь нет ничего лучше плотной еды, после которой хочется подремать. А потом краски жизни станут ярче, и все образуется. Зовем на помощь валерьянку или пустырник, они снимут стресс, и, возможно, есть потом уже не захочется.
• Часто свое черное дело творит реклама. Что интересно - предлагаются чаще всего не самые полезные вещи, но кто ж устоит перед работой профессионалов? Стоит в магазине внимательно прочитать мелкий текст на упаковке продукта. От неизвестных ингредиентов подальше!
• Традиционные многочасовые семейные застолья тоже никто не отменял. Два-три алкогольных напитка, пяток холодных закусок, десять салатов с майонезом, главное горячее блюдо, тортик на десерт под чай – обычное дело в русской культуре. Вот тут стоит придвинуть к себе поближе тарелки с сырыми овощами и фруктами и в первую очередь заняться ими. Есть надежда, что после такого вступления места в желудке останется чуть-чуть, и организм убережет от излишеств.
Кроме того, не только же ради еды собираются родственники: поговорить, попеть песни можно, посмотреть новые и старые фотографии, а если места достаточно – и потанцевать тоже, и поиграть во что-нибудь.
Иначе переедания не избежать. Потом три дня – попытки прийти в себя и хоть как-то разгрузиться.
Говорят, есть счастливчики, которые не набирают вес даже в таком режиме. Остальным же приходится сожалеть о собственной невоздержанности и в очередной раз начинать новую жизнь со здоровым питанием. У некоторых это даже получается.
Итак, вывод: в любой ситуации выход найти можно, если подойти к проблеме творчески. Главная цель и девиз жизни – талия потоньше, жизнь подольше.