Здравствуйте, дорогие читатели!
В нашей жизни часто бывают периоды, когда дел столько, что времени на приготовление сложных блюд просто не остаётся. В такие моменты особенно ценятся рецепты, которые можно назвать «ленивыми» — они требуют минимум усилий, но при этом получаются невероятно вкусными и сытными.
Сегодня я хочу поделиться с вами одним из таких кулинарных находок. Это блюдо — настоящий гибрид: оно сочетает в себе кремовую текстуру ризотто и знакомые всем вкусы ленивых голубцов. Я до сих пор не могу определиться с его точным названием, поэтому буду рада, если вы предложите свои варианты в комментариях!
А пока давайте перейдём к самому интересному — приготовлению.
Приготовление: простые шаги к вкусному ужину
Начнём с подготовки овощей. Молодую капусту (около 400 граммов) нужно мелко нашинковать. Для ускорения процесса я использую кухонный комбайн — это настоящая палочка-выручалочка на кухне.
Подготовленную капусту перекладываем в чашу мультиварки. Если у вас её нет, подойдёт казан или глубокая сковорода с толстым дном.
К капусте добавляем 200 граммов моркови, натёртой на крупной тёрке.
Следующий важный ингредиент — рис. Я беру 200 граммов пропаренного риса, тщательно промываю его и отправляю к овощам. Пропаренный рис хорош тем, что не склеивается и остаётся рассыпчатым даже после длительной готовки.
Теперь пришло время для специй. Солим, добавляем любимые приправы, 30 граммов томатной пасты для лёгкой кислинки и вливаем 400 миллилитров воды. Всё хорошо перемешиваем.
Устанавливаем в мультиварке режим «Плов» на 1 час.
Пока овощи и рис начинают томиться, займёмся курицей. Я беру 9 куриных голеней, промываю их и, не соля, выкладываю поверх овощно-рисовой смеси, слегка «утопив» их в массе. Соль голени возьмут из общего блюда.
Вот и вся магия! Закрываем крышку и занимаемся своими делами. Через час у вас будет готово полноценное блюдо — и нежный, ароматный гарнир, и сочная, пропитавшаяся соками курица.
Попробуйте этот рецепт — он того стоит! А если вам понравилась идея, не забудьте поставить лайк и подписаться на канал. Делитесь своими вариантами названия для этого блюда в комментариях!
