Летняя жара — идеальное время для легких и освежающих десертов, которые не навредят фигуре. Если вы следите за питанием, но не хотите отказываться от вкусного лакомства, этот рецепт для вас.
Простой рецепт для всех
Ранее я делилась идеей ягодного сорбета, и он вызвал большой интерес. Многие оценили его простоту и вкус, поэтому я решила подробно рассказать о приготовлении этого диетического десерта.
На фото — пример сорбета из клубники и черной смородины. Вы можете использовать любые ягоды по своему вкусу.
Всего два основных ингредиента
Для приготовления вам потребуется:
- Замороженные ягоды. Подойдут любые: малина, смородина, клубника, вишня или смесь. Отличный способ использовать зимние заготовки из морозилки.
- Молоко. Лучше выбрать с низкой жирностью, если ваша цель — легкий десерт.
Процесс приготовления
Технология предельно проста:
- Возьмите замороженные ягоды и молоко в пропорции 1:1. Можно немного уменьшить количество молока, но не увеличивайте — иначе консистенция будет слишком жидкой.
- Поместите ингредиенты в чашу и взбейте блендером или миксером до однородной, воздушной массы, напоминающей мягкое мороженое.
- Сорбет готов к подаче! Его можно есть сразу или ненадолго убрать в морозилку для более плотной текстуры.
Вариации и советы
Рецепт легко адаптировать под свои предпочтения:
- Для более нежного и насыщенного вкуса замените молоко сливками. Помните, что это увеличит калорийность.
- Если ягоды слишком кислые, добавьте немного сахара, мёда или сахарозаменителя по вкусу.
- Для дополнительного аромата можно добавить щепотку ванилина или цедру цитрусовых.
Порция такого сорбета весом около 200 грамм содержит менее 100 килокалорий, что делает его отличной альтернативой традиционному мороженому.
Подписывайтесь на мой канал, если вам интересно следить за моим путем к здоровому образу жизни через «около правильное» питание.
Буду рада вашей поддержке в виде лайков!
Я не претендую на звание эксперта по ПП, а просто делюсь своим опытом и находками. Я — «ОколоПП»!
