Приветствую всех, кто стремится к здоровому образу жизни и красивой фигуре! Сегодня я хочу поделиться с вами рецептом потрясающего завтрака, который доказывает, что худеть можно не только эффективно, но и очень вкусно. Это блюдо — настоящая находка для тех, кто следит за питанием: оно сытное, питательное и надолго дарит чувство насыщения, помогая избежать вредных перекусов.
Рецепт правильной ачмы
Представляю вашему вниманию рецепт ачмы в версии правильного питания (ПП). Это блюдо, традиционно считающееся сытным и калорийным, здесь адаптировано под принципы здорового рациона.
Что понадобится?
Для приготовления вам потребуются следующие ингредиенты:
- Лаваш — один большой лист (примерно 150 г).
- Творог обычный — 200 г (я использовала домашний 9%, но можно взять и менее жирный).
- Сыр адыгейский — 100 г.
- Сыр маложирный (например, «Сваля» или аналогичный) — 100 г.
- Яйца куриные — 2 шт.
- Молоко 2,5% жирности — 100 мл.
Важно: из указанного количества продуктов получается примерно три порции по 200 г каждая. Это отличный вариант для приготовления на несколько дней или для всей семьи.
Пошаговое приготовление
Шаг 1. Подготовка основы. Возьмите форму для запекания и нарежьте лаваш на пласты по её размеру. В идеале у вас должно получиться не менее пяти пластов.
Шаг 2. Приготовление начинки. В одной миске смешайте творог с мелко покрошенным адыгейским сыром. Второй сыр натрите на крупной терке отдельно.
Шаг 3. Заливка. В отдельной посуде взбейте яйца с молоком и слегка подсолите смесь по вкусу.
Вот как выглядит подготовительный этап:
Собираем ачму
Теперь приступим к сборке нашего блюда.
1. На дно формы выложите первый пласт лаваша.
2. Равномерно распределите по нему смесь творога с адыгейским сыром.
3. Сверху посыпьте частью натертого маложирного сыра.
4. Накройте следующим пластом лаваша и полейте частью яично-молочной заливки.
5. Повторите слои в той же последовательности: творожная смесь, сыр, лаваш, заливка. Последним должен быть пласт лаваша, который также нужно обильно полить оставшейся яично-молочной смесью.
Шаг 4. Выпекание. Отправьте форму в предварительно разогретую до 180°C духовку примерно на 30 минут. Ачма слегка поднимется и покроется аппетитной золотистой корочкой.
Готово! Приятного аппетита!
Почему это полезно и вкусно?
Блюдо получается невероятно вкусным и сытным благодаря сочетанию творога и двух видов сыра. Оно богато белком, который необходим для мышц и долгого чувства сытости. Однако будьте внимательны: оно настолько вкусно, что легко можно съесть больше планируемого, поэтому контролируйте размер порции!
Пищевая ценность и советы
КБЖУ на 100 г готового блюда:
Калории: 180 ккал
Белки: 11,7 г
Жиры: 9,8 г
Углеводы: 11 г
Вы можете легко адаптировать рецепт под свои цели. Чтобы снизить калорийность и содержание жиров, используйте творог и сыры с меньшим процентом жирности, а также молоко 1% или обезжиренное.
Если вам интересно мое путешествие к здоровому образу жизни через «околоправильное» питание, подписывайтесь на мой канал. Я делюсь проверенными рецептами и личным опытом.
Буду рада вашей поддержке в виде лайков! Это очень вдохновляет.
Я не претендую на звание эксперта по ПП, а просто делюсь тем, что работает для меня. Мой девиз — «ОколоПП»: вкусно, сытно и с пользой для фигуры!
