Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!Польза кефира и суть диеты
Кефир — это не просто кисломолочный напиток, а настоящий помощник в оздоровлении организма. Его регулярное употребление способствует очищению желудочно-кишечного тракта, восстановлению здоровой микрофлоры кишечника, что положительно сказывается на состоянии кожи и общем самочувствии. Многие отмечают ощущение лёгкости и комфорта в области живота, а также прилив энергии.
Однако одной из главных целей, ради которой многие выбирают кефир, является снижение веса. Кефирная диета действительно позволяет добиться заметных результатов за относительно короткий срок, при условии соблюдения всех рекомендаций.
Классическая семидневная программа
Стандартный вариант диеты рассчитан на 7 дней. Несмотря на название, рацион не ограничивается одним кефиром — в него входят и другие низкокалорийные продукты, такие как печёный картофель, свежие огурцы, зелень и несладкие фрукты.
Основное правило — строгое дозирование. Главным продуктом остаётся кефир, которого необходимо выпивать 1,5 литра в сутки. В первый день рекомендуется провести разгрузку, употребляя только кефир. В последующие шесть дней к нему можно добавлять до 400 граммов разрешённых продуктов в день, комбинируя их по своему усмотрению.
Эта диета считается одной из наиболее строгих, но и эффективных — за неделю можно потерять до 5-7 килограммов. Крайне важно в этот период пить достаточное количество чистой воды и внимательно следить за своим самочувствием.
4 основных варианта кефирной диеты
Существует несколько модификаций классической схемы, которые позволяют адаптировать её под индивидуальные предпочтения и переносимость.
1. Строгая (голодная) диета. Это самый жёсткий вариант, при котором в течение всей недели разрешён только кефир и вода. Он даёт максимальный результат, но требует хорошего здоровья и силы воли. Подходит только для краткосрочного применения при отсутствии медицинских противопоказаний.
2. Кефирно-яблочная диета. Здесь используется принцип раздельного питания: три дня вы пьёте только кефир, следующие три дня едите яблоки (примерно 1,5 кг в сутки), а завершающий день можно выбрать на своё усмотрение из разрешённых продуктов.
3. Кефирно-овощная диета. Более щадящий вариант, позволяющий сочетать кефир с овощами, приготовленными на пару, запечёнными или отварными без использования масла и специй (допускается небольшое количество соли).
4. Кефирно-ягодная (фруктовая) диета. Идеальный выбор для тех, кто любит сладкое. Разрешено готовить смузи, смешивая в блендере кефир с ягодами или фруктами. Для густоты можно добавить немного нежирного творога. Такой напиток получается вкусным и хорошо утоляет голод.
Во всех вариантах диеты, если очень тяжело без сладкого, допускается добавить в кефир половину чайной ложки натурального мёда.
Как правильно завершить диету и меры предосторожности
Чтобы закрепить результат и не навредить организму, выход из диеты должен быть плавным. Начинайте постепенно вводить привычные продукты, начиная с лёгких постных блюд небольшими порциями. Резкое возвращение к обычному рациону может привести к быстрому возвращению потерянного веса.
Следует помнить, что подобные экспресс-диеты направлены не только на похудение, но и на детоксикацию организма. Повторять их можно не чаще одного раза в полгода.
Важно! Кефирная диета имеет противопоказания. Она не рекомендуется людям с заболеваниями желудочно-кишечного тракта (гастрит, язва, повышенная кислотность), так как кислая среда может раздражать слизистую и усугублять проблемы. Перед началом любой строгой диеты обязательна консультация с врачом или диетологом.
***
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Если вам интересны мои статьи, добавляйтесь ко мне в друзья ВКонтакте, будем дружить.
