То, чем раньше занимались в основном гурманы-экстремалы, сейчас становится все более и более популярным в нашей стране. Речь в моей статье пойдет о грибной охоте.
Что же заставляет людей бродить часами в поисках грибов?
Некоторые люди любят грибы. Да и сам процесс грибной охоты невероятно затягивающий и интересный - грибы могут находиться в совершенно неожиданных местах. Благодаря "охоте" человек может открыть для себя совершенно неожиданные пейзажи и природные места.
Многие рестораны покупают различные виды грибов для своих блюд. Поэтому это занятие может быть еще и прибыльным.
Чем отличается грибная охота от пешего туризма?
Грибники проводят в лесах часы и даже дни, разыскивая дикие грибы. Сбор грибов изменяет взаимоотношения с окружающей средой, становится неким таинством.
Когда занимаешься пешим туризмом, то идешь быстро и не замечаешь растения и деревья вокруг себя. А чтобы обнаружить грибы, ты должен идти медленно, тщательно всматриваясь, буквально сливаясь с природой.
В поисках грибов вы замедляете шаг и получаете шанс разглядеть птиц, деревья, кусты, жизнь маленьких животных и многое другое.
Польза для здоровья
Диетологи говорят, что употребление грибов полезно для здоровья. Они в большом количестве содержат микроэлемент - селен, который оказывает существенную поддержу печени, а также борется с инфекцией в организме и даже подавляет рост злокачественных опухолей. Большинство фруктов и овощей не содержат селена, поэтому грибы - основной его источник.
Еще этот продукт богат пищевыми волокнами (клетчаткой), которые положительно влияют на работу кишечника.
Грибы – здоровая пища (кроме тех, которые могут вас убить)
Чем может быть опасна грибная охота?
Грибники бродят по лесу, склонив голову, часто не обращая внимание на окружающие ориентиры, и могут легко заблудиться. В холодное время года это может привести к тому, что заблудившиеся в лесах люди часто получаются серьезные травмы, обморожения и могут даже погибнуть от холода.
Грибная сбор в одиночку может представлять опасность. Для тех, кто никогда раньше не собирал грибы, но хотел бы начать, есть важный совет: не делайте этого в одиночку!
Если в вашем городе есть клуб любителей грибной охоты, вступить в него – отличная идея. Там вы узнаете, какие грибы являются съедобными, а какие ядовитыми.
Смертельно опасные грибы
Собирая грибы, важно помнить о том, что некоторые из них могут убить вас. Ядовитые грибы иногда выглядят так же, как и съедобные. Из-за этого их можно собрать и съесть по ошибке.
Например, бледная поганка, пожалуй, самый ядовитый гриб. Встречается по всей Европе и внешне похожа на два вида съедобных грибов.
Ядовитые грибы опасны еще и тем, что симптомы отравления могут проявиться не сразу, а спустя долгое время. Или они появляются, а затем исчезают. Люди думают, что с их здоровьем все в порядке, и не обращаются за помощью.
Иногда симптомы отравления похожи на грипп. И в диагнозе ошибиться достаточно легко. Если отравление не лечить, то это может привести к серьезным проблемам со здоровьем. Например, к почечной недостаточности или даже к смерти.
Вот почему новичкам рекомендуется ходить на тихую охоту только с опытными грибниками. Не стоит приносить из леса незнакомые грибы и употреблять их в пищу. Ни в коем случае - это может быть смертельно опасно.
Дорогие читатели, подписывайтесь на канал "Ваш Семейный Доктор", чтобы не пропустить новые публикации.
Делитесь этой информацией с друзьями в соцсетях и ставьте лайк - мне будет приятно видеть, что мои старания оцениваются.