Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!Многие люди, стремящиеся избавиться от лишних килограммов, прибегают к различным диетам, не всегда учитывая состояние своего здоровья. Если у человека есть нарушения в работе желудочно-кишечного тракта, неподходящий рацион может спровоцировать обострение заболеваний. Чтобы избежать перехода проблем в хроническую форму, важно контролировать вес с помощью грамотно составленного, щадящего питания.
Основные принципы питания при проблемах с пищеварением
Сбои в работе пищеварительной системы могут возникать на любом её участке, поэтому подход к питанию должен быть особенно внимательным.
Важно! Пища должна быть комфортной, не обжигающей температуры. Каждый кусочек необходимо тщательно пережёвывать, избегая проглатывания крупных фрагментов, чтобы облегчить работу желудка.
При составлении диетического меню необходимо полностью исключить:
- Жирные и кислые блюда. Они создают излишнюю нагрузку на органы пищеварения. Выбирайте диетические, нежирные сорта мяса (курица, индейка, кролик, телятина) и готовьте их щадящими способами: на пару, запекайте, отваривайте. Жарка на масле противопоказана.
- Агрессивные напитки. К ним относятся алкоголь, крепкий кофе на голодный желудок и газированные воды. Они раздражают слизистую оболочку пищевода и желудка, усугубляя воспалительные процессы.
- Солёные и острые продукты. Избыток соли и специй провоцирует нарушения в работе ЖКТ, способствует отёкам и ухудшает самочувствие.
Следует с осторожностью относиться к диетам, рекомендующим употребление свежевыжатых соков натощак. Для людей с чувствительным желудком или диагностированными заболеваниями это может быть опасно и привести к обострению гастрита или развитию язвенной болезни.
Практические шаги для безопасного снижения веса
1. Разумное снижение калорийности
✅ Создайте умеренный дефицит калорий. Резкие и жёсткие ограничения тяжелы психологически и часто ведут к срывам. Безопасным считается снижение суточной калорийности рациона не более чем на 20% от индивидуальной нормы. Это позволит худеть плавно, без стресса для организма.
2. Грамотные разгрузочные дни
✅ Правильно организованный разгрузочный день помогает снизить нагрузку на пищеварительную систему и даёт старт процессу похудения. Важно: людям с проблемами ЖКТ не подходят стандартные разгрузочные диеты (например, на сырых овощах или кислых фруктах).
В разгрузочный день основу рациона могут составлять:
- Тушёные, отварные, запечённые или приготовленные на пару овощи (не кислые).
- Не кислые фрукты в умеренном количестве.
- Обильное питьё: чистая вода, травяные настои, несладкий зелёный чай.
Такой облегчённый рацион даст отдых организму и поможет в борьбе с лишним весом. Проводить подобные дни рекомендуется не чаще 1-2 раз в неделю, а на следующий день возвращаться к стандартному режиму питания.
3. Дробное питание
✅ Принимайте пищу каждые 3-4 часа небольшими порциями. Это позволяет не перегружать желудок и поддерживать стабильный уровень сахара в крови, снижая риск переедания. Обед лучше делать из одного основного блюда. Полное голодание категорически запрещено, так как организму для нормальной работы, в том числе для сжигания жира, необходим белок. При его нехватке из пищи организм начнёт расходовать мышечную ткань, а не жировые запасы.
4. Адекватный питьевой режим
✅ Ежедневно употребляйте достаточное количество чистой воды. Распространённый совет пить ровно 2 литра в сутки не всегда корректен. Норма жидкости рассчитывается индивидуально, исходя из веса, уровня физической активности и состояния здоровья.
5. Обязательное включение клетчатки
✅ Ежедневно добавляйте в меню продукты, богатые пищевыми волокнами: капусту (с осторожностью при метеоризме), брокколи, ягоды, семена, цитрусовые. Клетчатка улучшает моторику кишечника и способствует детоксикации организма.
Почему вес может стоять на месте?
Часто, даже при соблюдении всех правил, процесс похудения замедляется или останавливается. Основная причина — несбалансированный рацион.
Организму для здорового метаболизма необходимы все нутриенты в правильной пропорции. Дефицит одних элементов (например, полезных углеводов) или избыток других (например, белков) может нарушить обменные процессы и заставить тело «запасать» ресурсы. Похудение становится неэффективным.
Если вам сложно самостоятельно составить правильный и разнообразный рацион, учитывающий ваши потребности и ограничения по здоровью, вы можете заказать Индивидуальное Меню для снижения веса, которое я рассчитаю персонально для вас. В дополнение к меню прилагается Сборник Диетических Рецептов — почти 300 вариантов вкусных и сытных блюд, которые помогут питаться разнообразно, не чувствуя голода и тяги к вредным продуктам.
Помните, что для успешного и здорового похудения важна не только диета. Старайтесь минимизировать уровень стресса, так как он негативно влияет на все системы организма, включая пищеварительную, и может сводить на нет все ваши усилия.
***
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Если вам интересны мои статьи, добавляйтесь ко мне в друзья ВКонтакте, будем дружить.
