Это авторский канал диетолога-нутрициолога Инны Зориной. Здесь публикуется только проверенная практикой информация. Подписывайтесь на канал (нажмите сюда), чтобы получать достоверную информацию о здоровье и снижении веса!
Почему важен сбалансированный рацион
Качество вашего ежедневного питания напрямую влияет не только на цифру на весах, но и на общее состояние здоровья. Для слаженной работы всех систем организму необходимо регулярное поступление полного спектра питательных веществ. Правильно составленное меню — это фундамент для похудения без вреда для самочувствия.
Главное правило распределения нутриентов
Завтрак и, в большинстве случаев, обед должны включать продукты, богатые углеводами. Это связано с тем, что в утренние и дневные часы тело нуждается в энергии для активной деятельности. Идеальным ее источником служат сложные углеводы, которые усваиваются постепенно.
Для ужина лучше выбрать блюда на основе животных белков, дополненные овощным гарниром — свежим салатом или приготовленными овощами. Вечером избыток углеводов, не израсходованный на энергетические нужды, с высокой вероятностью будет откладываться в жировые запасы.
Таким образом, ключевой принцип здорового питания для снижения веса можно сформулировать так:
УГЛЕВОДЫ — В ПЕРВОЙ ПОЛОВИНЕ ДНЯ (до 16:00)
БЕЛКИ И ОВОЩИ — ВО ВТОРОЙ ПОЛОВИНЕ ДНЯ
Пример однодневного меню для похудения
Завтрак: Идеальное начало дня — порция каши. Это классический источник полезных сложных углеводов. Альтернативой может стать 200 граммов отварного картофеля (это всего около 150-160 ккал) вместе со свежим овощным салатом.
Полезный перекус: Между основными приемами пищи можно устроить легкий перекус. Отличный вариант — витаминный салат из тертой моркови с чесноком, заправленный растительным маслом, лимонным соком, с добавлением щепотки острого перца и соли. Летом для перекуса прекрасно подойдут сезонные фрукты или овощи.
Обед: Полноценный прием пищи может включать первое и второе блюдо или быть комбинированным. Например, на обед можно приготовить тарелку щей из свежей капусты. Или съесть порцию отварной куриной грудки с гарниром из тушеной или запеченной цветной капусты, дополнив салатом.
Ужин: Вечерняя трапеза должна быть легкой. Подойдет 100-150 граммов отварной или запеченной рыбы нежирных сортов с большим количеством овощного салата.
О калориях и балансе
Вам не обязательно скрупулезно подсчитывать каждую калорию. Если придерживаться умеренных порций (около 200-250 граммов за прием, с небольшим увеличением на обед), то суточная калорийность рациона естественным образом окажется в диапазоне 1100-1500 ккал, что способствует плавному снижению веса.
Самое ценное в таком подходе — это сбалансированность. Организм будет гарантированно получать все необходимое: белки для мышц, правильные жиры для гормонов и углеводы для энергии, а также клетчатку и витамины из овощей.
***
С вами была Инна Зорина, диетолог-нутрициолог, тренер по коррекции веса, специалист по здоровому питанию. Если вам интересны мои статьи, добавляйтесь ко мне в друзья ВКонтакте, будем дружить.
