Дорогие друзья, кто на пути к стройности! Хочу поделиться важной мыслью: процесс снижения веса может и должен быть приятным. Я убеждена, что эффективное похудение строится не на изнурительных диетах и голоде, а на сбалансированном рационе с дефицитом калорий, где есть место и для вкусных, даже пикантных блюд.
Сегодня я предлагаю вам рецепт потрясающей закуски из помидоров черри, которая станет ярким акцентом вашего меню. Она готовится быстро, а наслаждаться ей можно уже через сутки. Это отличный способ разнообразить питание и побаловать себя без чувства вины.
Что понадобится для приготовления
Для создания этой ароматной закуски подготовьте следующие ингредиенты:
- Основной овощ: 250 граммов помидоров черри (идеально подойдут мясистые сорта, не слишком водянистые).
- Для заправки: 100 граммов сладкого болгарского перца, небольшой пучок вашей любимой зелени (например, укропа), 2 крупных зубчика чеснока.
- Специи и заправка: по 1 чайной ложке сахара и соли, щепотка молотого кориандра, немного острого перца (около 1 см свежего чили или щепотка кайенского), 1 столовая ложка ароматного подсолнечного масла и 1 столовая ложка 9%-ного уксуса.
Пошаговый процесс приготовления
1. Подготовка помидоров. Тщательно вымойте черри и на каждом сделайте крестообразный надрез. Это нужно для того, чтобы маринад лучше проник внутрь. Если используете крупные томаты, просто нарежьте их дольками.
2. Приготовление заправки. Это самый ароматный этап! Поместите в чашу блендера сладкий перец, чеснок, зелень, масло, уксус и все указанные специи. Измельчите до состояния однородной кашицы — у вас получится насыщенная и пикантная основа для закуски.
3. Сборка. Возьмите чистую стеклянную банку или контейнер с плотной крышкой. Выкладывайте ингредиенты слоями: немного заправки, затем слой помидоров, снова заправка и так далее, пока не закончатся продукты.
4. Маринование. Плотно закройте банку и несколько раз хорошо встряхните, чтобы заправка равномерно распределилась между томатами и попала в надрезы. Для полного раскрытия вкуса уберите закуску в холодильник минимум на 24 часа.
Подача и пищевая ценность
Через сутки вы получите невероятно вкусную, в меру острую и ароматную закуску. А образовавшийся на дне сок — это отдельное наслаждение! Он настолько хорош, что им можно сбрызнуть салат или, если позволяет калорийность дня, обмакнуть в него кусочек хлеба.
Что касается калорий, то примерная пищевая ценность на 100 граммов продукта (вместе с заправкой) составляет:
- Калории: 63 ккал
- Белки: 1.2 г
- Жиры: 3.7 г
- Углеводы: 5.3 г
Обратите внимание, что точная калорийность может немного варьироваться в зависимости от того, сколько заправки вы употребите вместе с помидорами.
Идея для этого рецепта была найдена на странице в Instagram goodfood_recept.
Если вам интересен мой опыт комфортного похудения на принципах разумного питания — буду рада видеть вас среди подписчиков моего канала.
Ваши лайки и комментарии — лучшая поддержка для меня!
Я не претендую на звание гуру правильного питания. Я просто делюсь тем, что работает для меня на пути к цели. Можно сказать, что я практик «ОколоПП»!
