Добро пожаловать в мой блог о здоровом питании и похудении! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов для легкого ужина — кабачковыми лодочками. Это блюдо идеально подходит для тех, кто следит за фигурой, но не хочет отказываться от вкусной и сытной еды.
Недавно я готовила эти лодочки и вспомнила, что многие из вас спрашивали подробный рецепт. Поэтому я специально сфотографировала каждый этап приготовления, чтобы вам было проще повторить это блюдо дома.
Рецепт действительно очень простой и доступный, но при этом результат получается невероятно вкусным и полезным.
Ингредиенты для приготовления
Для точного расчета калорий и БЖУ я указала вес каждого продукта:
- Кабачок — 1 штука среднего размера (у меня получилось 280 граммов после очистки, из которых вышло 2 лодочки). Семена удобно удалять обычной ложкой.
- Куриная грудка — 80 граммов (я использовала уже запеченную грудку, но подойдет и отварная).
- Сметана/йогурт/мацони — 50 граммов любого из этих продуктов с жирностью 10%.
- Сыр — 50 граммов (я взяла сулугуни, но можно использовать любой твердый или полутвердый сыр).
- Помидор — 1 небольшой (у меня черри весом 50 граммов).
- Чеснок — 1 зубчик (примерно 3 грамма).
- Соль и перец — по вашему вкусу.
Пошаговое приготовление
Шаг 1: Подготовка кабачка
Кабачок разрежьте вдоль пополам. Ложкой аккуратно удалите семена и часть мякоти, чтобы получились аккуратные «лодочки». Посолите и поперчите внутреннюю часть.
Шаг 2: Начинка
Куриную грудку мелко нарежьте и распределите по лодочкам. Сверху посыпьте измельченным чесноком для аромата.
Шаг 3: Овощной слой
Помидор нарежьте тонкими кружочками и выложите поверх курицы. Это добавит блюду сочности и свежести.
Шаг 4: Заправка
Смажьте начинку сметаной, йогуртом или мацони — тем, что есть под рукой. Это сделает блюдо более нежным и предотвратит пересыхание.
Шаг 5: Сырная корочка
Сыр нарежьте пластинками или натрите на терке и равномерно распределите по поверхности. Я использовала сулугуни, который отлично плавится и дает аппетитную корочку.
Шаг 6: Запекание
Разогрейте духовку до 200°C. Запекайте лодочки 35–40 минут до тех пор, пока кабачок не станет мягким, а сыр не расплавится и не подрумянится.
Готовые лодочки подавайте горячими. Они получаются сочными, ароматными и очень сытными!
Пищевая ценность на 100 граммов: Калории — 74 ккал, Белки — 7 г, Жиры — 3,3 г, Углеводы — 3,4 г.
Если вам интересно мое путешествие к здоровому образу жизни и простые рецепты «около правильного питания», подписывайтесь на мой канал!.Буду рада вашим лайкам и поддержке — это очень вдохновляет!Я не профессиональный диетолог, а просто делюсь своим опытом и находками на пути к похудению. Я — «ОколоПП»! 
