Добро пожаловать на мой кулинарный канал! Многие, кто следит за фигурой, знают, как иногда хочется побаловать себя чем-то вкусным и сладким, особенно к чаю. Часто такие перекусы оборачиваются лишними углеводами и калориями. Я предлагаю отличную альтернативу — творожную запеканку с яблоками и корицей. Это не только вкусный, но и полезный десерт, богатый белком, который поможет утолить тягу к сладкому без вреда для фигуры.
Ингредиенты для полезной запеканки
Для приготовления этого диетического чуда вам понадобятся простые и доступные продукты:
- 400 граммов творога 9% жирности (рекомендую брать обычный развесной творог средней влажности)
- 1 куриное яйцо
- 1 пакетик ванилина для аромата
- ½ чайной ложки молотой корицы
- 1 среднее яблоко (примерно 130 граммов)
- 3 пакетика или порции сахарозаменителя по вашему вкусу
Пошаговый рецепт приготовления
Шаг 1: Подготовка творожной основы
В глубокой миске тщательно взбейте миксером творог с яйцом до получения однородной массы. Добавьте ванилин и сахарозаменитель, продолжая перемешивать.
Шаг 2: Нарезка яблок
Половину яблока нарежьте аккуратными кружочками толщиной около 0,5 см. Оставшуюся часть плода измельчите мелким кубиком — эти кусочки пойдут для верхнего слоя запеканки.
Шаг 3: Формирование первого слоя
Возьмите форму для запекания (я предпочитаю силиконовую, так как к ней ничего не прилипает). На дно формы равномерно выложите яблочные кружочки, стараясь покрыть ими всю поверхность. Посыпьте яблоки половиной подготовленной корицы — это придаст блюду неповторимый аромат.
Шаг 4: Добавление творожной массы
Аккуратно распределите взбитую творожную массу поверх слоя яблок, разравнивая поверхность ложкой или лопаткой.
Шаг 5: Завершающий слой
Сверху равномерно рассыпьте мелко нарезанные кубики яблока. Посыпьте их оставшейся корицей и слегка вдавите ложкой в творожную массу, чтобы они немного утонули в ней.
Шаг 6: Выпекание
Разогрейте духовку до 180°C. Поставьте форму с запеканкой в духовку и выпекайте 35-40 минут до золотистой корочки.
Шаг 7: Охлаждение и подача
Готовую запеканку достаньте из духовки и дайте полностью остыть прямо в форме — в процессе остывания она немного осядет, это нормально. После этого аккуратно переложите её на сервировочное блюдо.
Приятного аппетита!
Пищевая ценность и советы
КБЖУ на 100 граммов готового блюда: Калории — 110 ккал, Белки — 6 г, Жиры — 7,3 г, Углеводы — 5 г.
Если вы хотите сделать запеканку ещё менее калорийной, используйте творог с меньшей жирностью (от 1% до 5%). Я выбираю 9%-ный творог, так как жиры необходимы для нормального функционирования организма, особенно женского. Этот рецепт — отличный способ получить полезные жиры из натурального продукта.
Если вам интересно следить за моим путём к здоровому образу жизни через питание — подписывайтесь на мой канал! Я делюсь своими находками и рецептами, которые помогают мне оставаться в форме.
Ваши лайки и поддержка очень важны для меня!
Я не претендую на звание эксперта по правильному питанию, а просто делюсь своим опытом и рецептами, которые работают для меня. Можно сказать, что я практикую «ОколоПП» — подход к питанию, который сочетает пользу и удовольствие.
