Пища – это практически единственный источник энергии и питательных веществ для нашего тела. Она помогает восстанавливать силы, укреплять иммунитет и поддерживать здоровье. Чтобы хорошо себя чувствовать и иметь хороший метаболизм, необходимо давать организму разнообразные продукты. Но многие из-за нехватки времени и лени часто перекусывают уличной едой, которая значительно влияет на здоровье. Привычка питаться фаст-фудом дает организму множество пустых калорий, приводит к развитию заболеваний и лишнему весу. В этой статье мы разберем, как именно еда из ресторанов быстрого питания портит здоровье.
Вред фаст-фуда
Еда из ресторанов быстрого питания имеет очень притягательный вкус и вид. И это совершенно не означает, что она полезная. Просто производители научились играть с нашими слабостями, что дает им большую выручку, а нам большие проблемы из-за трех причин.
1. Калорийность
Если человек имеет нормальный вес и не ведет активный образ жизни, ему достаточно кушать около 2 000 калорий в сутки. Но одно блюдо из бургерной со сладким напитком покрывает половину этой нормы. Большая часть съеденного будет давать пустые калории. Это когда питательных веществ в еде мало, а энергетическая ценность высокая. В таком случае организм не видит другого выхода, кроме как запасти эти калории в виде жировых отложений. Регулярное питание фаст-фудом приводит к образованию жиров вокруг внутренних органов, что несомненно отражается на здоровье.
2. Жирность
Фаст-фуд богат траснжирами, которые провоцируют выработку «плохого» холестерина. Повышенный уровень холестерина ведет к образованию бляшек в сосудах. Они могут вызвать атеросклероз или тромбоз.
Наиболее популярные в фаст-фуде вредные жиры – это подсолнечное масло, которое сильно разогревают для обжарки продуктов или фритюра. Часто в целях экономии масло не меняют, что приводит к концентрации вредных веществ. Также в фаст-фуде часто используют маргарин, сливочное масло и сало, которое предварительно обрабатывают под воздействием высоких температур.
Если есть эти масла и жиры в необработанном виде, то они принесут пользу, а не вред. Но традиции ресторанов быстрого питания не подразумевают такой подход.
Большое количество консервантов и специй
Рестораны быстрого питания готовят преимущественно из полуфабрикатов. А в них много консервирующих веществ. Практически все блюда содержат большое количество соли и усилителей вкуса, которые вызывают желание скушать еще одну порцию. Яркие специи способны вызывать раздражение органов пищеварения. Все перечисленные факторы угнетают обмен веществ и приводят к заболеваниям желудочно-кишечного тракта.
Поэтому подумайте еще раз перед тем, как зайти в очередное кафе. Вы никогда не проверите, соблюдаются у них санитарные нормы или нет. А значит, покупая там еду, вы рискуете получить отравление или заразить свой организм инфекцией и паразитами.
Заболевания, которые может вызвать фаст-фуд
Уличная еда абсолютно не подходит под критерии здорового питания. Дисбаланс в поступлении полезных веществ приводит к ожирению, а также обостряет имеющиеся болезни. Кроме того, фаст-фуд может вызывать сбой в работе сердечно-сосудистой системы, сахарный диабет 2 типа, заболевания пищеварительных органов.
Если вы хотите избежать этих проблем, перейдите на сбалансированный рацион, соблюдайте суточную норму калорий. В день необходимо совершать от 4 до 5 приемов пищи. Так вам будет легче контролировать голод и обновлять силы организма. Перерывы между основными приемами пищи не должны превышать 4 часов.
Чтобы не поддаваться искушению съесть фаст-фуд на обед, готовьте полезную еду дома и берите ее с собой на работу. Или заказывать обеды из эко-ресторанов с полезными продуктами. Как правило, вместе с едой доставляется и полный отчет о калорийности и питательных свойствах блюда. Помните, что ваш организм заслуживает только лучшего. И фаст-фуд в перечень лучшего никак не входит.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.