Приветствую всех на моем канале для худеющих.
Я сама нахожусь в процессе похудения и с мая 2018 года уже избавилась от 50 лишних килограмм.
При этом, я считаю, что худеющим не обязательно мучить себя и есть одну лишь морковку и салатики из капусты.
Можно есть вкусно и сытно и при этом худеть. И поможет в этом подсчет калорий.
А чтобы любимые блюда были не такими калорийными, просто берем менее калорийные продукты и немного изменяем рецепт.
Для себя я стараюсь готовить те блюда, которые любила всегда и вопрос калорийности как никогда актуален.
Сегодня я хочу с вами поделиться рецептом фаршированных перцев.
Но готовить их мы будем не с огромным количеством риса и калорийного и жирного мяса. А с диетическим мясом, овощами и полезной крупой.
Для перцев нам понадобится:
- куриная грудка - 2 средних штучки - 380 г,
- кабачок - 1 штука - 280 г,
- помидор (у меня 4 сливки) - 200 г,
- репчатый лук - 1 средняя штучка - 100 г,
- морковь - 1 небольшая - 80 г,
- перец сладкий средних размеров - 6 штук - 630 г,
- 40 г булгура - примерно 1 столовая ложка,
- 2-3 зубчика чеснока - 5 г,
- сметана 10 % или мягкий творог 2 столовых ложки - 70 г,
- чайная ложка томатной пасты - 40 г,
- соль, черный перец, лист лаврушки, аджика для вкуса и остроты (при наличии),
- любимая зелень.
Приготовление.
Куриную грудку я нарубила ножом в фарш.
Половинку кабачка, лука, чеснок и 2 помидоры сливки мелко нарезала и добавила к куриному фаршу. Туда же отправляем булгур.
Фарш солим, перчим по вкусу и хорошо перемешиваем.
Начинка для наших перчиков готова. Приступим к самим перцам.
Вырезаем плодоножку у перцев и вычищаем внутренности, хорошо промываем.
Начиняем перцы начинкой.
Берем кастрюлю или сковороду высокими бортиками и выкладываем в нее наши перцы.
Оставшиеся овощи (кабачок, помидор, лук) нарезаем покрупнее чем в фарш и выкладываем к перцем. Натираем морковь и добавляем в сковороду.
Заливаем водой, чтобы перцы почти полностью погрузились в нее и отправляем сковороду на огонь.
Как только перцы начнут закипать я добавила в сковороду мягкий творог, томатную пасту, лаврушку и чайную ложечку аджики. У кого нет аджики просто поперчите по вкусу и добавьте еще чесночка.
Готовим перчика на среднем огне минут 35-40. В самом конце добавляем зелень и даем постоять минут 5.
Наши перчики готовы, приятного аппетита!
КБЖУ на 100 г: К - 55, Б - 6,4, Ж - 0,8, У - 5,7.
Просто идеальный обед или ужин.
Подписывайтесь на мой канал, если Вам интересно как я иду своим путем похудения на около правильном питании.
Не жалейте лайков, поддержите меня!
Не претендую на звание эксперта ПП. Просто делюсь опытом. Я "ОколоПП"!