Добро пожаловать в мой блог о здоровом питании и похудении! Сегодня я хочу поделиться с вами одним из моих любимых рецептов для утреннего приема пищи.
Магия домашних сырников
Сырники — это удивительное блюдо, которое каждый готовит по-своему. Даже используя одинаковые ингредиенты, разные люди получают совершенно разные результаты. В этом и заключается кулинарная магия! Недавно я экспериментировала с классическим рецептом и добавила фруктовую начинку. Получились невероятно ароматные, вкусные и при этом полезные сырники, которые стали для меня идеальным завтраком.
Приготовим вместе эти чудесные сырники и порадуем себя вкусным и полезным началом дня!
Ингредиенты для полезных сырников
Для приготовления нам понадобятся:
- Творог 200 г (я использую 9%, но можно взять и менее жирный)
- 1 куриное яйцо
- 30 г цельнозерновой рисовой муки (примерно 1 столовая ложка с горкой)
- Щепотка разрыхлителя
- Немного ванилина для аромата
- 2-3 пакетика сахарозаменителя по вкусу
- Несколько слив или других сезонных ягод для начинки
Пошаговый процесс приготовления
Начнем с подготовки теста. Взбейте яйцо с сахарозаменителем и ванилином до легкой пены.
Добавьте к яичной смеси творог и тщательно перемешайте до получения однородной массы. Консистенция творога должна быть достаточно плотной, но пластичной.
Теперь добавьте цельнозерновую рисовую муку. Она придает сырникам особую нежность, но при необходимости ее можно заменить пшеничной цельнозерновой мукой.
Формирование сырников
Для выпекания я использую силиконовую форму для кексов — это очень удобно, так как липкое тесто не требует дополнительного лепки. Просто выложите тесто ложкой в формочки.
Если у вас нет такой формы, смочите руки водой, сформируйте сырники, обваляйте их в небольшом количестве муки и выложите на противень, застеленный пергаментом.
Добавляем фруктовую начинку
Для сырников с начинкой: выложите половину теста в форму, поместите в центр ягодку сливы (предварительно удалите косточку) и накройте оставшимся тестом.
Если вы лепите сырники руками, просто поместите ягоду в центр заготовки и аккуратно залепите ее тестом.
Выпекание
Разогрейте духовку до 180°C и выпекайте сырники в течение 25 минут до появления аппетитной золотистой корочки.
Готовые сырники подавайте теплыми. Приятного аппетита!
Пищевая ценность
КБЖУ на всю порцию: Калории — 460, Белки — 26 г, Жиры — 24 г, Углеводы — 32 г.
Совет: для снижения калорийности используйте творог с жирностью 1-5%.
Подписывайтесь на мой канал, если вам интересно следить за моим путем к здоровому образу жизни через правильное питание. Ваши лайки и поддержка очень важны для меня! Я не претендую на звание эксперта по ПП, а просто делюсь своим опытом и рецептами. Я — "ОколоПП"!
