Имбирь — это не просто ароматная специя, а мощное природное средство, которое веками используется в медицине, особенно в восточных практиках. Его целебные свойства были известны в Китае ещё до нашей эры, а сегодня они получили научное подтверждение. Современные исследования показывают, что имбирь способен успокаивать воспалительные процессы в организме, снижать риск развития онкологических заболеваний, а также регулировать уровень сахара и «плохого» холестерина в крови. Кроме того, этот корень может положительно влиять на эмоциональное состояние и повышать либидо.
Пищевая ценность и состав имбиря
Имбирь — продукт с низкой калорийностью: в одной горсти мелко нарезанного корня содержится всего около 80 калорий. Основную часть составляют углеводы (примерно 20 граммов), а также около 2 граммов клетчатки и белка. Это настоящий кладезь полезных веществ: в его состав входят железо, калий, цинк, магний и целый комплекс витаминов. Употреблять имбирь можно в самых разных формах: свежим, сушёным, в виде порошка, масла или концентрированного сока, что делает его универсальным ингредиентом для здоровья.
Имбирь для контроля веса
Одно из ключевых свойств имбиря — помощь в управлении весом. Он препятствует накоплению жира в организме и способствует его активному окислению, особенно если употреблять его утром. Спустя два часа после приёма корень ускоряет процесс сжигания жира почти на 14%. Кроме того, имбирь помогает контролировать аппетит, снижая чувство голода. Исследования показывают, что женщины, которые ежедневно принимали 2 грамма имбирного порошка в течение трёх месяцев, отмечали значительные положительные изменения в своей фигуре.
Помощь при тошноте и расстройствах желудка
Имбирь известен своей способностью эффективно подавлять тошноту. Это особенно полезно для людей с чувствительным вестибулярным аппаратом или страдающих от расстройств пищеварения. Имбирные леденцы или свежий корень помогают уменьшить позывы к рвоте благодаря содержащемуся в них веществу, которое по своему действию схоже с дименгидринатом — соединением, используемым в медицине для лечения нарушений вестибулярного аппарата.
Профилактика и борьба с инфекциями
Имбирь — отличное средство для укрепления иммунитета и борьбы с простудными заболеваниями. При первых симптомах недомогания рекомендуется заварить домашний имбирный чай, замочив несколько ломтиков корня в кипятке на 8–10 минут. Активное вещество джинджерол, содержащееся в имбире, помогает подавлять болезнетворные микроорганизмы и особенно эффективен против респираторного синцитиального вируса, вызывающего инфекции дыхательных путей. Для максимальной пользы выбирайте свежий имбирь с гладкой и тонкой кожицей — это признак его качества.
Облегчение менструальной боли
Имбирь обладает обезболивающим эффектом, схожим с действием ибупрофена, что делает его натуральной альтернативой для облегчения менструальных болей. Если вы предпочитаете порошок, рекомендуется принимать по одной капсуле (250 мг) четыре раза в день с начала цикла. Для любителей свежего корня подойдёт чай: 2 столовые ложки измельчённого имбиря заливают кипятком, а для улучшения вкуса и усиления эффекта можно добавить лимон и мёд.
Восстановление после физических нагрузок
Имбирь может стать незаменимым помощником для спортсменов и любителей активного образа жизни. Он помогает уменьшить мышечную боль после интенсивных тренировок, известную как крепатура. Для этого необязательно употреблять имбирь внутрь: можно приготовить расслабляющую ванну. Для этого натрите 4 столовые ложки свежего корня, заверните их в марлю и опустите в горячую воду. Такая процедура улучшает кровообращение и способствует расслаблению мышц.
Подписывайтесь на наш канал, чтобы получать больше полезной информации или переходите в наш блог.
