В это сложно поверить, но 17-летний молодой человек стал инвалидом из-за того, что он ел.
На завтрак, обед и ужин в его меню были только бутерброды, жареная картошка, чипсы, белый хлеб и колбаса. И так на протяжении примерно 10 лет.
«Я не помню, как это началось. Я ел то, что хотел, часто перекусывал на ходу, питание быстро вышло из-под контроля. И я позволил этой ситуации зайти слишком далеко».
Как можно ослепнуть от продуктов?
Молодого человека зовут Джейк. Он растет в обычной английской семье - мама, папа, брат, сестра. Известие о проблемах со здоровьем сына стало трагедией для них. Мама юноши винит во всем врачей.
«Если бы это случилось с чужим ребенком, я бы сразу обвинила родителей, которые допустили такое. Но мы не бездействовали. К тому времени, когда врачи нашли причину и поставили окончательный диагноз... зрение было уже не вернуть».
В детстве Джейк был здоровым и активным ребенком. Любил играть в футбол с друзьями. Первые симптомы появились 5 лет назад - мальчик начал жаловаться на усталость, быстро утомлялся. Родители обратились к врачу.
«Я кормила сына фруктами и овощами, собирала ему в школу домашний обед. Но он часто приносил еду обратно. Ничего не ел. Дома он выбирал себе еду сам, так делают все дети. Я и не думала, что это могло быть настолько серьезно».
Однако питание все-таки сказалось на состоянии здоровья. Врачи поставили диагноз «анемия». Попросили обратить внимание на рацион ребенка, сделать упор на мясо, добавить овощей.
Еще через год у Джейка начались проблемы со зрением и слухом. И только спустя время молодому человеку поставили диагноз «оптическая нейропатия». Тесты показали дефицит витамина В12, низкий уровень меди и селена.
Пищевая оптическая нейропатия
Что это такое?
Это повреждение зрительного нерва. Она возникает обычно после длительного истощения, когда организм уже исчерпал большинство питательных веществ.
Обычно встречается у людей с дефицитом фолиевой кислоты и витамина В.
Если это заболевание диагностировать вовремя, то исправить ситуацию, пополнив запас недостающих витаминов и минералов.
Однако, если оптическую нейропатию не лечить, это приводит к потере зрения.
Сейчас Джейку 19 лет. Его семья решилась на интервью, но просила не публиковать фото. Молодой человек инвалид по зрению, носит слуховой аппарат, не может работать. Он учился на IT-специалиста, но бросил колледж. Из своей комнаты он редко выходит.
Медики из Бристольской глазной больницы опубликовали историю болезни в медицинском журнале. Они назвали этот случай оптической нейропатии самым серьезным из тех, с которыми им пришлось столкнуться.
Доктор Денис Атан:
«Пациент довел перекусы до крайности. Чипсы, картошка, бутерброды сами по себе не являются проблемой. Дело в том, что Джейк ел только такую еду. Витамины максимально важны для зрения и слуха, но многие люди не знают об этом».
Источники: The Sun, The Independent, The Science Daily