Эта статья написана читательницей Пузанета Светланой Шляпниковой из Краснодарского края, которая смогла похудеть на 46 кг, одновременно воспитывая четверых детей. Если у вас возникнут вопросы к автору, задавайте их напрямую в комментариях. Я же, Пузанет, хоть и похудел на 29 кг, выступаю здесь в роли редактора и помощника. Желаю всем отличного дня и крепкого здоровья.
Роль белка в процессе похудения
Во время снижения веса белок играет ключевую роль. Без достаточного количества качественного протеина добиться здорового и эстетичного похудения практически невозможно. Пища, богатая белком, обеспечивает длительное чувство сытости, медленно усваивается и эффективно подавляет приступы голода.
Кроме того, белок служит основным строительным материалом для мышц. При дефиците калорий и недостатке протеина организм начинает расходовать мышечную ткань, которой у людей с лишним весом и так немного. Наша же цель — сжигать жир. Поэтому для успешного похудения необходимо сочетать умеренный дефицит калорий, регулярную физическую активность (без переутомления) и смещение баланса БЖУ в сторону увеличения доли белка.
Как получить достаточно белка при ограниченном бюджете?
Многие белковые продукты обладают высокой калорийностью, и попытка набрать рекомендуемую норму (минимум 1-1.5 г белка на кг веса в сутки) может привести к превышению суточной калорийности. Этого допускать нельзя. (Совершенно верно, Света, этого делать ни в коем случае нельзя — примечание Пузанета.) Оптимальной основой рациона могут стать нежирные источники белка: куриное филе, обезжиренный творог или домашний сыр из такого творога. Эти «Три Кита» (или, как шутит Пузанет, «Три Кота») правильного питания способны надежно вести вас к цели.
Отличными помощниками могут стать протеиновые смеси и коктейли. Они помогают разнообразить меню. На их основе можно готовить смузи с фруктами, овощами, зеленью и «жиросжигающими» специями (корицей, куркумой, имбирем, кунжутом), а также полезную выпечку, заменяя часть муки протеином.
Личный опыт: от поиска решений к результату
Благодаря такому подходу мои завтраки и перекусы стали разнообразными и не провоцируют срывов, даже несмотря на то, что мне, как маме, часто приходится готовить для семьи традиционные пирожки, блины и торты.
На рынке представлен качественный, хорошо очищенный и вкусный протеин, но он стоит дорого. Я позволяю его себе лишь изредка, как праздник. Для меня это продукты уровня «формула-1» или «формула-3», а также вечерний коктейль от одной известной компании (название я не указываю, чтобы избежать необоснованной критики).
В интернете можно найти протеиновые смеси от 500 рублей за кг, которые подходят для обогащения рациона белком. Был случай, когда мой сын купил по акции протеин в супермаркете, но смог выпить его всего три раза — организм его не принял. Та же история произошла и с его знакомым. Однако я уверена, что при грамотном подходе и фантазии этой смеси можно было бы найти достойное применение!
Бюджетная находка: детские сухие смеси
Уже несколько лет мы с семьей практикуем покупку детской сухой смеси у льготников, которые продают ее практически по цене банки молока. Из одной коробки получается около 3 литров готового продукта. Я не понимаю тех, кто избавляется от такого качественного продукта за копейки, но нам это только на руку.
По составу это практически тот же протеин, с разницей в доли процента. Однако в детском питании существенно больше жира, поэтому при его использовании нужно компенсировать это, сокращая жиры в других приемах пищи.
Как мать четверых детей, родившихся недоношенными и выросших крепкими и здоровыми, я могу подтвердить отличное качество детского питания. Использовать детские смеси, которые часто продаются в супермаркетах с огромными скидками, — очень выгодно. Возможности их применения безграничны: от приготовления конфет по советским рецептам (где масло и вафли можно заменить на мед и арахисовую пасту) до множества других блюд.
Достаточно вспомнить, что в СССР, когда не было современных протеинов, спортсмены успешно использовали детское питание как спортивную добавку. Сегодня же это просто бюджетный вариант для людей, которые следят за здоровым питанием и качеством потребляемых продуктов.
Большое спасибо Свете, крепкого здоровья ей и её четверым детям.
Если вы тоже хотите правильно похудеть, как Света и я, подписывайтесь на Пузанет. Если же вы пока не планируете худеть, порекомендуйте канал своим родственникам и знакомым. Совсем скоро выйдет моя книга о похудении, где будет много новой и необычной мотивации. Будьте здоровы.
Сколько я сэкономил, похудев на 29 кг
Как помочь красивым полным женщинам?
Как Валя похудела на 82 кг и ссылки на другие полезности
